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炎日夏季陪你泉州走街串巷 品嘗消暑小吃

來源:東南早報 2013-07-19 16:43 http://www.ghqlgyb.cn/

巷子里飄蕩的豆花香

好口碑自然引得客人絡(luò)繹不絕,深處中山路花巷里的一家港式小吃店很好地印證了這句話。雖然店家以灌湯包、紫菜卷、蝦皇餃等為主打招牌,但搭配店里的冰豆?jié){、綠豆湯,使消暑飽腹一個都不落下。

1.冰豆?jié){

豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還有維生素B1、B2和煙酸,此外還有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其鈣含量,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,是老少皆宜的飲品。夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴。

參考價格:2元~3元

2.綠豆湯

綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品,清熱解毒的綠豆營養(yǎng)成分豐富,是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒等。但寒涼體質(zhì)、脾胃虛寒,正在服用藥物的人不宜食用,老人兒童及體質(zhì)虛弱的人也不宜過多食用。

參考價格:2元

3.綿綿冰

“酒香不怕巷子深”,這句話用來形容處于津淮街口拐角處的一家冰飲店就再合適不過了,許多人慕名前來品嘗,小小的店鋪始終客人滿座。

這里綿綿冰的冰沙呈細條狀,帶著淡淡的奶香味,與一般刨冰的冰沙很不一樣,已然成了自家的特色。除特色招牌的超級芒果、芋頭牛奶、抹茶牛奶等種類繁多的綿綿冰系列外,更有西米露、鮮榨果汁、奶茶等多種口味可選擇。

參考價格:10元~25元

(記者 賴小玲 實習生 劉雙雙 徐藍欣 王勁博 文/圖)

責任編輯:hdwmn_rsj
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