為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品的安全工作，鯉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，為學(xué)生的飲食安全搭起第一道防線。

　　創(chuàng)新監(jiān)管，率先實(shí)行校長(zhǎng)陪餐制。引入學(xué)校食堂三方互查工作機(jī)制，讓政府部門（市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局）、學(xué)校、家長(zhǎng)共同參與到食堂食品安全監(jiān)管中，在全市率先實(shí)行校長(zhǎng)陪餐制，通過(guò)“部門監(jiān)管、各校相互取長(zhǎng)補(bǔ)短、家長(zhǎng)監(jiān)督”三方發(fā)力，學(xué)校食堂食安工作進(jìn)一步抓實(shí)。

　　專項(xiàng)集中整治，重點(diǎn)檢查違法經(jīng)營(yíng)行為。利用開(kāi)學(xué)初，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展校園周邊食品安全和校園周邊秩序?qū)ｍ?xiàng)集中整治行動(dòng)，對(duì)全區(qū)學(xué)校（含幼托機(jī)構(gòu)）的校內(nèi)食堂、食雜店；校外周邊商超、餐飲店、食雜店、小作坊等開(kāi)展全面檢查整治活動(dòng)。重點(diǎn)檢查證照是否齊全，是否存在銷售“三無(wú)產(chǎn)品”、銷售明令禁止有毒有害玩具、文具、色情暴力玩具、非法出版物等違法經(jīng)營(yíng)行為，現(xiàn)場(chǎng)制售食品是否符合食品衛(wèi)生規(guī)范要求等，督促每家商戶簽訂《規(guī)范經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》，截止目前，已現(xiàn)場(chǎng)檢查學(xué)校及周邊商戶865家，簽訂《規(guī)范經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》3000多份。

　　狠抓整改，力爭(zhēng)食品安全“零事故”。確保校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患100%整改到位，建設(shè)1個(gè)學(xué)校食品安全科普基地，年底前實(shí)現(xiàn)學(xué)校及周邊“名廚亮灶”全覆蓋，校園食品安全力爭(zhēng)“零事故”。

　　廣泛宣傳，深入開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等從業(yè)人員的集中約談、培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)。深入開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，引導(dǎo)在校師生、“兩代表一委員”、家委會(huì)代表等積極參與對(duì)學(xué)校食品安全的“共建、共治、共享”。

　　食品安全關(guān)乎學(xué)生生命健康，責(zé)任重大，校園是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。鯉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉強(qiáng)化學(xué)校及周邊食品安全的監(jiān)管，為廣大學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。