惠安崇武“石獲”藏玄機(jī) 屹立500年仍發(fā)揮作用
工程 數(shù)萬花崗巖砌成 屹立500年未毀
“建造‘石獲’，工程量很大。”陳秀良說，為了抵御風(fēng)浪，這些石材取自海邊的花崗巖，常達(dá)百斤以上，有的甚至重達(dá)數(shù)噸，數(shù)量以萬計。
根據(jù)口口相傳的說法，族人用鐵錘或鐵鑿把石材略加修整，以杉木作杠桿，把石塊吊上“獲”頂，調(diào)整方向，使石材相互“咬角”固定；朝向大海一側(cè)拋一些大石塊，便于抵擋海浪；內(nèi)墻則是垂直砌成，防止魚獲跳躍逃跑，也便于集魚；最后，在石材的間隙處以較小的石材填入并用鐵錘敲實。而此后，當(dāng)牡蠣等介殼類生物在滬堤上附著時，也增加了石材間的吸著力，加強(qiáng)了“石獲”抵御風(fēng)浪的能力。
至上世紀(jì)五六十年代，“石獲”仍在使用。陳秀良回憶，當(dāng)時每天在“石獲”能收成兩次，早晚各一次，一次最多可以收成14擔(dān)，最大的有上百斤的魚。“每年正月初五，族人還會對‘石獲’進(jìn)行修繕。”
專家 天然捕撈方式 始于石器時代
陳金良說，“石獲”是遵循著潮汐的規(guī)律來守“獲”待“魚”的，它享受著自然的饋贈，卻不會有網(wǎng)魚那樣過度捕撈的危險；構(gòu)筑“石獲”的石材是純天然的，沒有水泥等人工化學(xué)黏著劑的參與，不會對水質(zhì)產(chǎn)生破壞；“石獲”建造在潮間帶上，成了另外一種形式的離岸堤，不但對于海濱起了保護(hù)作用，而且減緩了風(fēng)浪對于陸地的侵襲。
據(jù)了解，世界上目前已發(fā)現(xiàn)600多座“石滬”，其中僅中國臺灣的澎湖島就有400多座。這種定置捕魚方式究竟起源于何處何時，尚無定論，但有證據(jù)表明，以“滬”捕魚的雛形可能從石器時代的某個階段就存在了。
據(jù)了解，澎湖石滬最早記載于公元1720年《臺灣縣志》中。陳金良說，這比起峰后“石獲”要遲200多年。
泉州市文管所研究員黃真真說，早年，澎湖很多民眾為泉漳一帶的后裔，祖輩們帶去同樣的生產(chǎn)方式。而在泉州發(fā)現(xiàn)比澎湖更早的“石獲”，也驗證了海峽兩岸的勞作、生產(chǎn)方式一脈相承。（記者 廖培煌 黃楓 通訊員 陳金良 實習(xí)生 彭堅林 雷嵐）
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