閩南網(wǎng)11月3日訊 對(duì)于許多70后、80后爸爸媽媽來(lái)說(shuō)，兒時(shí)最有趣的街頭“表演”莫過(guò)于“妝糕人”了。那些普通的面團(tuán)總會(huì)在妝糕人的指尖上神奇地幻化為各式各樣的人物，令人嘆為觀止。上周六上午，海都甲第書院請(qǐng)來(lái)妝糕人市級(jí)非遺傳承人張明鐵老師，指導(dǎo)小記者們現(xiàn)場(chǎng)學(xué)做妝糕人。

　　關(guān)公舞刀、孫大圣騰云駕霧、金雞報(bào)曉……擁有30多年制作妝糕人技藝的張明鐵老師，像變魔術(shù)一樣，現(xiàn)場(chǎng)給30名小記者捏出各種造型的妝糕人，還指導(dǎo)小記者們動(dòng)手捏妝糕人，讓不少第一次接觸這項(xiàng)傳統(tǒng)民間工藝的小記者們大呼“太有意思了”。

　　妝糕人真有趣

　　晉光小學(xué)五年三班張一鷺

　　“先把白色的揉成球，拉長(zhǎng)一點(diǎn)，再把它壓扁一點(diǎn)，上面一半裹住小木棍，下面這一半要留著，是雞的屁股……”這是在做什么呢？原來(lái)，是非遺大師張老師在教海都小記者做妝糕人呢！

　　只見他在做好的雞身上捏了一個(gè)雞冠，在雞冠下又捏了一個(gè)蘿卜般的嘴，嘴的后面添了兩個(gè)芝麻大的小眼睛，又在雞身兩旁做了一對(duì)雞翅，又捏了一個(gè)扇子般的尾巴和一雙玲瓏的腳。一只公雞就完成了！

　　我學(xué)著張老師的步驟，捏好了雞身、雞冠、雞嘴，但我捏雞翅的時(shí)候，卻怎么也不像——不是太大了，就是太歪了。張老師在一旁指點(diǎn)，雞翅捏完后要稍稍壓下去。果然，我捏出來(lái)的公雞栩栩如生。

　　我捏的公雞很漂亮，得到了張老師的認(rèn)可，還獎(jiǎng)勵(lì)我一只栩栩如生的鳥兒，真是意外的驚喜！

　　學(xué)手藝，捏面人

　　鯉城實(shí)小四年五班吳燁蓬

　　說(shuō)起咱們?nèi)荻Χτ忻?ldquo;妝糕人”，你一定耳熟能詳吧。這個(gè)周末，我們海都小記者就跟著妝糕人市級(jí)非遺傳承人張明鐵老師學(xué)捏“公雞”。

　　首先，要做“妝糕公雞”的身子，用白色的糯米糕搓圓，固定在一根木棍上，木棍不能露出來(lái)，橫著看就像一把手槍；再把一團(tuán)紅色的糯米糕，搓成胡蘿卜的形狀，壓平，粘在“妝糕公雞”頭上，雞冠就完成了。公雞的翅膀、尾巴也是用同樣的方法制作，雖然手法都差不多，可是大小、形狀都要掌握好。

　　接著，揉兩個(gè)小得像沙的黑色糯米糕，粘在雞的臉上，眼睛就完成了。再用黃色的糯米糕用剪刀剪出嘴巴形狀；然后用黑色的糯米糕做雞的爪子；最后再整理一下，我的“公雞”就大功告成了。因?yàn)樽龅猛Ρ普?，張老師?jiǎng)勵(lì)了我一個(gè)親手制作的關(guān)公。大師做的就是不一樣，這紅臉關(guān)公不過(guò)三寸高，但身披鎧甲劈刀向下，霸氣極了。

　　現(xiàn)在，大家已經(jīng)知道怎么做“妝糕人”了吧。這妝糕人看似小巧簡(jiǎn)單，卻包含了師傅們手藝的高超，我真心希望這工藝能一代一代傳承下去。

　　□精彩片段

　　豐澤三實(shí)小四年六班賴晗悅：我先把一團(tuán)白色面團(tuán)揉圓，把上半部分壓扁，小心翼翼地用它包住棍子，作為雞身。接著，我再把紅色的面團(tuán)捏成蘿卜形，放在頂端作雞冠。然后，我把黃色的面團(tuán)捏成嘴巴和翅膀；尾巴用綠色的面團(tuán)；又用黑色的面團(tuán)捏了眼睛和雞爪——一只沒(méi)精打采的“公雞”就誕生了——哈，像變魔術(shù)一樣有趣。

　　豐澤附小四年四班陳祥：這回我們學(xué)的是捏“公雞”。先用白色糯米團(tuán)揉成一團(tuán)壓扁，把木棍放中間，把糯米泥沿著木棍對(duì)折；接著捏雞冠，把紅色的糯米泥揉成橢圓形，粘在公雞的頭部，再用黃色面泥捏成一個(gè)小三角形粘在公雞的身上，用剪刀在中間輕輕一剪，公雞的嘴巴就做好了……真是太有意思了！(指導(dǎo)老師：黃提高）

　　豐澤三中心四年三班鄭煌堡：做妝糕人的原材料，是一團(tuán)團(tuán)五顏六色的糯米面團(tuán)。別看它們不起眼，在妝糕人市級(jí)非遺傳承人張明鐵老師的巧手下，或捏或揉，它們就乖巧地變成本領(lǐng)高強(qiáng)的孫大圣、憨態(tài)可掬的圣誕老人，還有可愛(ài)的美羊羊……可神奇了。（海都記者 李曉蓉 實(shí)習(xí)生 呂德燦 文/圖）