近日,德化縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣檢察院、德化烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)等單位開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全“瓷都人看廚房”執(zhí)法體驗(yàn)活動(dòng),并邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員以及社會(huì)志愿者全程參與,對(duì)隨機(jī)選取的南后街、路尾巷、世紀(jì)城區(qū)域內(nèi)5家餐飲服務(wù)單位開(kāi)展突擊檢查。
市民和執(zhí)法人員一起檢查餐館后廚
此次活動(dòng)重點(diǎn)對(duì)隨機(jī)選取的餐飲服務(wù)單位的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、硬件設(shè)施、加工制作過(guò)程以及餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)并下達(dá)整改通知書(shū),責(zé)令其限期進(jìn)行整改。
據(jù)了解,下階段,德化縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展“瓷都人看廚房”活動(dòng),邀請(qǐng)廣大社會(huì)公眾、熱心網(wǎng)友等志愿者,對(duì)德化縣餐飲單位后廚開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查體驗(yàn),讓“瓷都人”吃得更明白、吃得更安全、吃得更放心。(記者陳明華 通訊員李宏圖 黃谷瑩 文/圖)