德化縣赤水鎮(zhèn)的西洋村、錦洋村等幾個(gè)村落曾有幾十座瓦窯，瓦窯行業(yè)蓬勃發(fā)展，部分瓦片還銷往永春、大田等地。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在這里僅剩兩座瓦窯還在生產(chǎn)、燒制，幾名瓦窯工仍在堅(jiān)守著這個(gè)老行當(dāng)。涂文質(zhì)便是其中一位老瓦窯工，一直默默地堅(jiān)持把這項(xiàng)老手工藝傳承下去。令人欣喜的是，順應(yīng)現(xiàn)代人歸真返璞、回歸自然的審美心理，德化在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村時(shí)，許多建筑物裝修推行德化傳統(tǒng)民居的“白墻灰瓦”風(fēng)格，青灰瓦又重新迎來春天。

涂文質(zhì)赤腳用力踩實(shí)瓦斗上的黏土

潛心學(xué)習(xí)多年 掌握制瓦技藝

　　在赤水鎮(zhèn)西洋村的瓦窯作坊里，只見78歲的瓦窯工涂文質(zhì)，在四面通風(fēng)的作坊里，他正光著腳板踩泥料制瓦。作坊里整整齊齊地排放著一排排一疊疊的瓦坯，等待自然風(fēng)干，一旁的窯洞里正燒著瓦片，煙囪里冒出縷縷青煙。

　　“我年輕時(shí)在本地生產(chǎn)大隊(duì)的瓦窯廠工作了十幾年，改制后才與其他人合股私營操辦起了現(xiàn)在的瓦窯生產(chǎn)點(diǎn)。”涂文質(zhì)說，在生產(chǎn)大隊(duì)工作時(shí)并不懂得燒窯過程中的一些技術(shù)活，當(dāng)時(shí)的燒窯師傅是從外地聘請的。“由于行業(yè)間競爭的緣故，制瓦過程中一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)還是燒窯師傅在把關(guān)，我只能拿著量尺自己去測量，觀察師傅的操作，從中學(xué)習(xí)燒窯的技巧。”為了能自己燒出質(zhì)量好的瓦片，他到外地去學(xué)習(xí)燒瓦的方法，通過他細(xì)心地觀察與不斷地嘗試，終于學(xué)到了本領(lǐng)，并把所學(xué)技法帶回了家鄉(xiāng)，并且燒制成功。

　　“看似小小的瓦片，制作起來是非常繁瑣、有講究的。每燒一窯瓦片，從選土加工，到冷卻出窯，要經(jīng)過多道工序，通常要20多天。”涂文質(zhì)告訴筆者，他從20幾歲就開始制作灰瓦，從事制瓦這個(gè)行當(dāng)，至今已有50多個(gè)年頭。

　　說到燒瓦的流程，涂文質(zhì)早已爛熟于胸，從事這么多年的制瓦工作，他總結(jié)了一套特別的燒窯流程。他說，首先，所選的土必須是田地里的白土，混合了六七種的沙質(zhì)，這種土不僅外表光潤，富有粘合性，而且耐燒，制成的瓦片致密度高，硬度強(qiáng)。其次，將土放在水里浸泡三兩天后，讓水牛在黏土上反復(fù)踩踏，致黏土均勻稀爛，再用塑料薄膜覆蓋，防止水分蒸發(fā)硬化，保持黏土適當(dāng)濕度。

　　“接下來是制作瓦坯，這也足以體現(xiàn)制瓦的功夫。”他說，把泥料用力摔在瓦斗上，用腳在泥料上仔細(xì)踩踏，等到泥料完全黏在瓦斗上，用木弓切割后，仔細(xì)地用小木片將黏土反反復(fù)復(fù)磨光滑，保證泥土的內(nèi)部結(jié)構(gòu)完全充實(shí)，這樣制作出來的瓦片才會(huì)結(jié)實(shí)。在裝窯與燒窯過后，當(dāng)?；鸷蟮糜么u塊、泥漿堵死窯口和煙囪，在窯頂水池囤水、冷卻窯爐，這個(gè)過程一般要花半個(gè)多月時(shí)間。最后，打開窯門散熱，等到窯爐充分冷卻后，瓦窯工才可以進(jìn)去窯里，把成品的瓦片端到外面。