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福鼎山前:特色美食街 點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”

來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào) 2023-03-22 11:53 http://www.ghqlgyb.cn/

  暮色四合,走進(jìn)福鼎市山前美食示范街,燈光璀璨,道路兩側(cè)店鋪林立,既有“全、新、特”美食,也藏著“老山前”的記憶。

  “作為一個(gè)充滿(mǎn)活力的新城區(qū),山前街道有大量‘新居民’遷入,帶來(lái)了各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的美食風(fēng)味。同時(shí),這里依山傍海,有著桐江鱸魚(yú)、油炸扁蟹、生拌海鮮等一批與‘水’結(jié)緣的傳統(tǒng)美食,形成了獨(dú)特的‘山前味道’,建設(shè)美食街具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。”山前街道黨工委組織委員李上約說(shuō)。

  2021年,為進(jìn)一步提升福鼎美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展,山前街道以舉辦寧德市文化旅游節(jié)為契機(jī),結(jié)合多樣化的福鼎特色飲食小吃,打造了集小吃、休閑、旅游于一體的山前休閑美食文化街區(qū),逐步打響“來(lái)福鼎、逛山前、品小吃”文化旅游品牌。

  在建設(shè)過(guò)程中,山前街道創(chuàng)新“黨建+”模式,發(fā)揮基層黨組織凝聚黨員群眾的作用,深入群眾展開(kāi)調(diào)研,挖掘特色優(yōu)勢(shì),多次動(dòng)員商鋪、飯店老板展開(kāi)座談,讓各界力量成為共建美食街的“生力軍”。

  “以前的地下排污管很容易堵”“油煙如果直接排到大街上,不美觀還污染環(huán)境,很容易‘勸退’顧客”……針對(duì)大家的建議,山前街道找準(zhǔn)定位,不斷優(yōu)化設(shè)計(jì)方案,總投資近800萬(wàn)元,逐個(gè)擊破“痛點(diǎn)”,開(kāi)展通和路路面改造、沿街立面改造、美化亮化、電線(xiàn)下地、美食展館建設(shè)等一系列項(xiàng)目提升。

  2021年11月,山前美食示范街正式開(kāi)街,長(zhǎng)約300米,沿街商鋪共50戶(hù),凝聚起鮮活“煙火氣”,也點(diǎn)燃了美麗“夜經(jīng)濟(jì)”,讓游客品嘗“舌尖上的山前”,盡享旅游之趣。

  “我們?cè)谶@邊開(kāi)店已經(jīng)很多年了,感覺(jué)最明顯的變化是更加規(guī)范、人氣更旺。就我們家而言,客流量比之前增加了20%以上,每月的營(yíng)業(yè)額增加了4萬(wàn)多元。”佳陽(yáng)全羊海鮮館老板藍(lán)家平說(shuō)。

  聚合力,新“食”尚。美食街內(nèi)所有商鋪擰成一股繩——

  黨員商戶(hù)亮出身份、帶頭誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng),引導(dǎo)大家共同維護(hù)美食街環(huán)境衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)秩序,構(gòu)建商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)體系;黨員志愿者帶頭參與衛(wèi)生整治、疏通道路等志愿服務(wù),全方位、多角度為美食街有序運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航,助力美食街經(jīng)濟(jì)發(fā)展。明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、把好品質(zhì)關(guān)、提升服務(wù)質(zhì)量等,也成了各店鋪的經(jīng)營(yíng)共識(shí),致力于讓美食街煥發(fā)新活力。

  “在傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上,我們也支持和鼓勵(lì)店鋪創(chuàng)新菜式,致力讓山前美食更豐富多彩。同時(shí),持續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施,舉辦各類(lèi)主題活動(dòng),滿(mǎn)足本地居民和外地游客特色飲食、休閑娛樂(lè)、文化參與的多方位需求。”李上約說(shuō)。

  下一步,山前街道準(zhǔn)備成立美食街黨支部,通過(guò)評(píng)選黨員示范店和誠(chéng)信示范經(jīng)營(yíng)戶(hù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)“紅黑榜”等方式,發(fā)揮黨員商戶(hù)“一店帶動(dòng)一片”示范引領(lǐng)作用,推動(dòng)沿街商鋪樹(shù)立“誠(chéng)信為本”經(jīng)營(yíng)理念,樹(shù)立誠(chéng)信品牌意識(shí),弘揚(yáng)誠(chéng)實(shí)守信的商業(yè)文化,為廣大消費(fèi)者營(yíng)造安全、放心、和諧的消費(fèi)環(huán)境。(見(jiàn)習(xí)記者 俞錦陽(yáng) 通訊員 王婷婷 李珊珊)

原標(biāo)題:福鼎山前:特色美食街 點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”
責(zé)任編輯:連培煌
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