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三明:春游泰寧“圍爐吃茶”

來源:東南網(wǎng) 2023-02-08 19:54 http://www.ghqlgyb.cn/

  2月7日,三明泰寧緊跟潮流,也擺起了“圍爐吃茶”,為游客送上了一次特殊的春宴。不同的是,此次的“圍爐吃茶”吃的是泰寧擂茶,已有一千多年的歷史,已正式列入三明市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其制作方式古樸典雅,充分表現(xiàn)了泰寧人對中國古代傳統(tǒng)文化之傳承。

  據(jù)三明市文旅局介紹,此次擂茶春宴,以游客“陽康”后的康養(yǎng)消費(fèi)需求為出發(fā)點(diǎn),將泰寧地方傳統(tǒng)文化、客家養(yǎng)生習(xí)俗和本地營養(yǎng)膳食相結(jié)合,邀請大家“游三明丶補(bǔ)元?dú)?rdquo;。

  品茶宴上,擂茶傳承人現(xiàn)場教授漢服愛好者擂茶制作過程,通過磨、搗、攪、翻等看似簡單的動作,帶大家感受其中傳承千年的技藝。一杯熱氣騰騰的狀元擂茶,再搭配上碧玉卷、游漿豆腐、狀元糍、仙草糕等數(shù)種泰寧特色小吃,成功俘獲了一波波食客的味蕾。(記者 劉惠萍)

原標(biāo)題:三明:春游泰寧“圍爐吃茶”
責(zé)任編輯:連培煌
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