清明前后,萬物吐翠。4月2日,寧化中沙鄉(xiāng)光能茶園基地里,茶農(nóng)們正穿梭于茶壟間,嫻熟地采下今春的第一批春茶,空氣中彌漫著淡淡的茶香。
中沙鄉(xiāng)是著名的茶果之鄉(xiāng),現(xiàn)有生態(tài)茶園1.3萬畝,其中光能生態(tài)公司改造生態(tài)茶園700畝,種植福鼎大白、福云、瑞香等品種,以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、廣州等沿海城市。
光能茶廠前的水泥坪上,密密麻麻地晾曬著茶青,青翠欲滴。茶廠負(fù)責(zé)人黃光能介紹:“今年春天氣溫較高,雨水不多,但不缺水,茶葉的長勢很好,預(yù)計今年的春茶產(chǎn)量將比去年明顯提高。”
寧化現(xiàn)有茶園4.9萬畝,70多家茶廠,其中春茶加工廠30余家,主要生產(chǎn)紅茶、綠茶,產(chǎn)品暢銷閩、浙、粵沿海一帶,甚至漂洋過海。春茶從3月中旬開采,可持續(xù)到立夏后,寧化每年約有3萬畝春茶進(jìn)入采摘和初制行列。春茶因溫度適中,雨量充足,再加上茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,春茶耐泡,口感也好,含有豐富的維生素,特別是氨基酸,很受市場歡迎。(賴全平)