泡椒風(fēng)爪相信很多人都愛(ài)吃吧?
不過(guò)雞爪卻是骨頭多肉少,吃起來(lái)也不是很方便。所以就有商家為了讓大家吃得更爽,把雞爪加工成了無(wú)骨雞爪。
但是,無(wú)骨雞爪到底是怎么去骨的昵?近日,有網(wǎng)友爆料了這樣一家黑作坊,網(wǎng)友看后直呼太惡心……
據(jù)網(wǎng)友爆料的視屏顯示,在一家簡(jiǎn)陋的工廠里面,十幾個(gè)工人正在加工無(wú)骨雞爪,地上放滿了一匡一筐的雞爪,而去骨頭的方法竟然是直接用嘴啃,場(chǎng)面看起來(lái)極不衛(wèi)生。
她們手上也沒(méi)有戴專用手套,直接用手拿著就啃,而且看起來(lái)動(dòng)作嫻熟,一個(gè)雞爪幾秒鐘就把骨頭啃了下來(lái),而口水也就留在了雞爪上面.
如此令人作嘔的新聞也不是第一次見(jiàn)諸網(wǎng)絡(luò),而且太過(guò)夸張的畫面也讓人難以相信。
如今科技和機(jī)械技術(shù)如此發(fā)達(dá),中國(guó)廚師的廚藝和刀工也是世界知名的高超,為何還要用“手口”并用的方式處理雞爪呢?
為了驗(yàn)證這種生產(chǎn)方式的可能性,有媒體邀請(qǐng)廚師做了下面的實(shí)驗(yàn)。