腐竹是我們老百姓餐桌上常見(jiàn)的食品，因?yàn)楦駹I(yíng)養(yǎng)豐富并且口感清爽，所以很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。最近，湖南警方破獲了一起添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)腐竹的案件。在送檢的三個(gè)腐竹樣品中均發(fā)現(xiàn)含有硼砂，兩個(gè)樣品中含有烏洛托品，一個(gè)樣品中發(fā)現(xiàn)含有吊白塊的反應(yīng)產(chǎn)物甲醛。這三種化學(xué)品是國(guó)家明確規(guī)定不得往腐竹中添加的非食用物質(zhì)。

　　昨日，本報(bào)記者走訪廣州市面，發(fā)現(xiàn)可能非法添加進(jìn)腐竹生產(chǎn)的硼砂、烏洛托品等化工原料，同樣很容易在廣州買到，商家?guī)缀醪粏?wèn)用途。

央視曝光

神秘配方制腐竹 賣相好危害大

　　今年8月中旬，湖南省長(zhǎng)沙縣榔梨鎮(zhèn)派出所民警在對(duì)轄區(qū)單位進(jìn)行排查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匾患壹庸じ竦拈}樂(lè)豆制品廠不僅將生產(chǎn)場(chǎng)地隱藏在一個(gè)院子后面，其生產(chǎn)的腐竹外觀也令人懷疑。

民警發(fā)現(xiàn)：工廠的腐竹光亮得不正常

　　長(zhǎng)沙縣公安局榔梨派出所所長(zhǎng)曹平說(shuō)：“我們社區(qū)民警在摸排過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)閩樂(lè)豆制品廠，所生產(chǎn)的腐竹那個(gè)色澤度光亮得不正常。我們接到匯報(bào)之后，就隱蔽地把他所生產(chǎn)的豆筍取了一點(diǎn)證，然后同時(shí)開(kāi)展調(diào)查。”

　　干警們將從閩樂(lè)豆制品廠取證的腐竹送到相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的同時(shí)，繼續(xù)對(duì)這家工廠開(kāi)展全面調(diào)查。榔梨派出所民警曹耀說(shuō)：“衛(wèi)生條件特別差，到這里面來(lái)了，那不是人去碰蒼蠅，是蒼蠅來(lái)碰人了。”

　　調(diào)查中，干警們發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：這家工廠雖然生產(chǎn)工藝落后，可是成品腐竹的產(chǎn)量卻不低，其腐竹產(chǎn)品的外觀還十分鮮亮。民警曹耀說(shuō)：“像正規(guī)（工藝）生產(chǎn)，一千斤黃豆大概是生產(chǎn)三百到四百斤左右腐竹。但閩樂(lè)豆制品廠，它們生產(chǎn)的腐竹，一千斤黃豆能夠生產(chǎn)出660斤。”

工人爆料：腐竹賣相好全因神秘配方

　　據(jù)工廠的工人介紹，工廠的腐竹之所以產(chǎn)量高，賣相好，主要是由于老板從福建購(gòu)買了一份神秘配方。每次生產(chǎn)前，工廠的技術(shù)員就會(huì)在車間外一棟神秘的二層小樓里完成配料，然后在煮豆?jié){的時(shí)候?qū)⒛切┥衩氐呐淞霞舆M(jìn)去。

　　在干警們發(fā)現(xiàn)工廠技術(shù)員往腐竹中添加不明原料的同時(shí)，前期送檢的腐竹樣品結(jié)果也出來(lái)了，檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：送檢的三個(gè)腐竹樣品中均發(fā)現(xiàn)含有硼砂，兩個(gè)樣品中含有烏洛托品，一個(gè)樣品中發(fā)現(xiàn)含有吊白塊的反應(yīng)產(chǎn)物甲醛。在國(guó)家公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》中，這三種化學(xué)品是明確規(guī)定不得往腐竹中添加的非食用物質(zhì)。

　　在掌握了閩樂(lè)豆制品廠往腐竹中添加非食用物質(zhì)的證據(jù)后，8月20日，干警們一舉查封了閩樂(lè)豆制品廠的生產(chǎn)車間，將犯罪嫌疑人廖代招等4人依法刑事拘留。

奸商勾結(jié)：作假騙取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告

　　在對(duì)閩樂(lè)豆制品廠的調(diào)查中，干警們還發(fā)現(xiàn)，這家工廠的老板廖代招和銷售商泰豐菇業(yè)老板陳登清聯(lián)合作假，騙取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告。這份報(bào)告只選擇了感官、重金屬殘留等容易合格的指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，并沒(méi)有涉及對(duì)有毒有害成分的檢驗(yàn)。

　　有了騙取來(lái)的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告作掩護(hù)，閩樂(lè)豆制品廠的產(chǎn)品開(kāi)始披著所謂合格的外衣在市場(chǎng)上銷售。警方還發(fā)現(xiàn)，為工廠提供化學(xué)添加劑的“湘盛批發(fā)部”將硼砂、烏洛托品等化學(xué)品賣到了長(zhǎng)沙、婁底、江西宜春、福建南平等地的多家食品加工企業(yè)，添加到了泡菜、米粉、腐竹等食品中?！　?據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》)