南安一黑作坊藏村莊日煉豬油300斤 惡臭四散屢查屢現
黑作坊環(huán)境堪憂
查訪
執(zhí)法人員現場查看 通知負責人接受調查
昨日上午，記者將黑作坊的情況向南安市水頭鎮(zhèn)工商所反映，兩名執(zhí)法人員來到現場查看。當天11時，除21日晚記者暗訪時看到的幾名負責炸油的工人外，在第一間廠房，還有幾名工人在壘豬皮。工人說，老板把豬皮運來，他們負責把附著在豬皮上面的碎肉剝離，洗凈后一層一層鋪上去，中間灑些鹽巴，腌制豬皮。這些豬皮是用來做皮革的。記者數了數，大大小小的豬皮壘成垛，總共有10多垛，有的已壘至一人多高，按每塊豬皮10多斤計算，每垛估計有一噸多。
在另一間廠房，6個冒著熱騰騰煙霧的大鍋里，工人們炸的是一些豬內臟、豬骨頭、肥豬肉。鍋里物料呈紅色、黃色、白色等，已經熬炸得分不清楚是什么了?？垂ば?，這些豬肉邊角料在右鍋炸完后，還要送到左鍋炸第二遍。在第三間廠房，幾個泥水工師傅正在砌另一個灶臺，他們身后則雜亂堆放著幾十個裝油的大桶。
一名工人告訴記者，熬炸后的豬廢渣用于加工成雞、鴨的飼料。而至于提煉的豬油，工人稱，這些豬油并非兜售給餐館，而是賣給工廠做潤滑油。他們從這些豬肉邊角料里提煉的豬油，平均每天能生產兩三百斤。
執(zhí)法人員到達現場時，該作坊的負責人黃某未在現場。工人表示，老板外出，無法聯系上。執(zhí)法人員表示，將通知黑作坊負責人到工商所接受調查。
部門
多次查處 死灰復燃
水頭工商所相關負責人表示，今年8月26日，他們曾對該黑作坊進行立案查處。經調查，當事人黃某在未到工商行政管理機關注冊登記取得營業(yè)執(zhí)照的情況下，從事工業(yè)用豬皮加工經營活動，今年2月至8月26日，經營總額為12000元，沒有獲利。9月12日，相關部門對當事人的無照經營行為依法予以取締，并處以3000元罰款。
工商執(zhí)法人員表示，黑作坊成本低，取締后又恢復生產，他們也很頭疼?！跋Ｍ嘘P部門牽頭，統(tǒng)一行動，徹底鏟除?！币还ぷ魅藛T稱，該作坊已存在七八年，部門雖然多次查處，但常常死灰復燃。
至于豬油的流向，工商部門執(zhí)法人員表示，經詢問經營者，對方稱生產的豬油供給晉江一家公司作為生物用油。當記者詢問是否對該晉江公司進行調查取證時，工作人員稱“還沒有”。
對于該黑作坊存在多年，雖多次遭查處，卻屢屢起死回生，大盈村不少村民表示難以理解。（記者 楊佳彬 李凱龍 /文 陳小陽 /圖）
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