鯡魚罐頭有多臭 鯡魚罐頭為什么這么臭怎么做的
最近，一個神奇的鯡魚罐頭在網(wǎng)絡(luò)爆紅，甚至被網(wǎng)友調(diào)侃為“生化武器”。而小編很好奇，這鯡魚罐頭到底有多臭，能讓大家這么聞風(fēng)喪膽呢?因此，小編為大家整理了一些來自吃過鯡魚罐頭網(wǎng)友們的評價，看看這罐頭到底有多臭。
一、鯡魚罐頭有多臭
Surströmming即鯡魚罐頭，瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，并在淡鹽水腌浸，再放於大桶內(nèi)置於太陽下進(jìn)行發(fā)酵，并放入罐出售。由于惡臭難忍，餐廳的侍應(yīng)要在水中開罐頭，以免臭味四溢。當(dāng)?shù)厝藙t選在室外開罐頭和進(jìn)食，但腌鯡的氣味實(shí)在難忍，鄰居和路人均要掩鼻。即使如此，瑞典人仍計劃將這種地道食物出口。
鯡魚罐頭
鯡魚罐頭網(wǎng)友評論
鯡魚罐頭來源
其來源最有可能的考據(jù)是早期瑞典人使用適量的鹽搭配發(fā)酵的方式來防止食物腐化，以用來節(jié)省珍貴的鹽巴費(fèi)用。另有一傳說是源自16世紀(jì)時一群瑞典水手曾將部分即將腐壞的魚用哄騙的方式賣給幾名芬蘭人，一年后水手們重回舊地時;遇見先前的芬蘭人問他們還有沒有那些即將腐壞的魚賣，之后在好奇心驅(qū)使下瑞典水手便試一試這些魚，發(fā)現(xiàn)味道也不錯。近年來，鹽腌鯡魚因其發(fā)酵產(chǎn)生的臭味而網(wǎng)絡(luò)爆紅，甚至被調(diào)侃為“生化武器”。
鯡魚罐頭開罐注意事項(xiàng)
1. 打開罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外，另外盡量站在上風(fēng)方向。
2. 不要在封閉的環(huán)境內(nèi)開啟罐頭，不然后果很嚴(yán)重。
3. 打開前要先放在冰箱里冷藏，降低內(nèi)部氣壓，如果在室溫打開可能會在開啟時噴出大量液體，難以收拾。
4. 嚴(yán)禁將這種罐頭帶上飛機(jī)，一旦因?yàn)闅鈮簡栴}引起罐頭破裂，可能產(chǎn)生安全隱患。
5. 在享受完美食后，切記要將罐頭盒密封好后再丟棄，以免影響市容環(huán)境。
6. 打開后一定要吃完，不要浪費(fèi)食物。
7.切記不可用火煮熟后食用!!
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