晉江2月份檢測生豬 586頭份結(jié)果全部正常
春節(jié)過后，晉江市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所保持監(jiān)管不放松、檢查不懈怠、頻次不減少，繼續(xù)加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管檢查。
連日來，晉江市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所針對(duì)屠宰場生豬屠宰操作規(guī)程、生豬來源和豬肉產(chǎn)品流向、豬肉制品檢驗(yàn)、屠宰記錄及檢驗(yàn)臺(tái)賬等進(jìn)行詳細(xì)檢查，并明確要求屠宰場嚴(yán)把生豬來源和生豬產(chǎn)品出廠關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)出廠查驗(yàn)制度。
晉江市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所采取日常監(jiān)督與突擊檢查相結(jié)合的方式，要求生豬屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生豬屠宰操作規(guī)程，執(zhí)行出廠生豬肉品兩張兩證制度。對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行“瘦肉精”專項(xiàng)檢測，隨機(jī)抽檢檢測“瘦肉精”(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇)，2月份共檢測生豬856頭份，檢測結(jié)果全部正常。保持日常監(jiān)督、檢查和檢測制度化、常態(tài)化，全力保障老百姓對(duì)肉食產(chǎn)品的需求安全。(通訊員 杜建超 洪志良 吳猛鋼 記者 莊詩瑩)
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