新華社蘭州6月29日電（記者王暉、王寧）清晨得閑，54歲的祁小平總喜歡順著山路走一走。他曾經(jīng)恨不得早日逃出去的“窮山溝”，如今越看越覺(jué)得美。

　　透過(guò)云霧，山下開(kāi)闊的川地上，齊整的牛棚隱約可見(jiàn)。面朝黃土背朝天，與貧窮斗了半輩子的祁小平，現(xiàn)在是一名抓包機(jī)工人。

　　“不到一年，收入10萬(wàn)多元，日子好得很！”從山上下來(lái)，老祁一遇見(jiàn)來(lái)自天津的扶貧干部，就“賣(mài)派”起來(lái)，沒(méi)有一點(diǎn)生分。

　　跟著老祁走進(jìn)位于甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣界石鋪鎮(zhèn)的養(yǎng)?；?，一頭頭通體棗紅、體形壯碩的牛，悠閑地嚼著飼草。

　　“同樣是養(yǎng)牛，現(xiàn)在掙得可比過(guò)去多得很！”指著眼前大名鼎鼎的“平?jīng)黾t牛”，祁小平和大家嘮起了鄉(xiāng)親們養(yǎng)牛、賣(mài)牛的“致富經(jīng)”。

　　“過(guò)去養(yǎng)的多是‘土黃牛’，個(gè)頭小、分量輕、賣(mài)不上價(jià)，一頭牛有時(shí)只能賣(mài)三四千元錢(qián)。”祁小平說(shuō)。

　　“價(jià)錢(qián)不合適，緩緩再賣(mài)不行嗎？”

　　“種地收入少，別的來(lái)錢(qián)門(mén)路也沒(méi)有，吃虧也得賣(mài)。”

　　2017年，相隔1000多公里的天津市武清區(qū)和甘肅省靜寧縣因?yàn)闁|西部扶貧協(xié)作“結(jié)對(duì)”。同年7月，踏實(shí)干練的武清區(qū)干部郭滿(mǎn)山被選派擔(dān)任靜寧縣副縣長(zhǎng)。在深入調(diào)研當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)后，他決定幫這里把養(yǎng)牛變成脫貧致富的“牛產(chǎn)業(yè)”。

　　為支持靜寧的養(yǎng)牛業(yè)，武清區(qū)多方籌措資金，三年先后在靜寧縣養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)上投入2897萬(wàn)元。產(chǎn)業(yè)配套、技術(shù)支撐、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條等多管齊下，標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖小區(qū)、飼草合作社等項(xiàng)目迅速推進(jìn)。

　　“養(yǎng)牛真的能掙錢(qián)嗎？不掙錢(qián)怎么辦？”過(guò)去吃過(guò)養(yǎng)牛的虧，農(nóng)戶(hù)開(kāi)始心里也打鼓。但顧慮很快被打消。

　　“本地農(nóng)戶(hù)交售550公斤以上的‘平?jīng)黾t牛’，在市場(chǎng)價(jià)基礎(chǔ)上每公斤加3元，貧困戶(hù)每頭牛再加400元。”界石鋪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李高強(qiáng)說(shuō)，龍頭企業(yè)建立了母牛繁育基地，采取“企業(yè)統(tǒng)一供種、農(nóng)戶(hù)分散繁育、基地集中育肥、企業(yè)回購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)”的運(yùn)營(yíng)方式。“貧困戶(hù)每賣(mài)一頭牛，能比過(guò)去多掙兩千元。”

　　為給紅火的“牛產(chǎn)業(yè)”再添“牛氣”，李高強(qiáng)和郭滿(mǎn)山一合計(jì)，決定再建一個(gè)肉牛外銷(xiāo)基地，爭(zhēng)取高端市場(chǎng)。

　　雙列式標(biāo)準(zhǔn)化牛棚4座，中轉(zhuǎn)棚1座，配套建設(shè)若干……

　　提供小牛，包銷(xiāo)大牛，“一攬子”買(mǎi)賣(mài)，把過(guò)去滿(mǎn)滿(mǎn)套路的牛販子擋在了門(mén)外。很快，專(zhuān)業(yè)化企業(yè)聞風(fēng)而來(lái)，借助和港企簽訂的“紅牛”出口配額，年訂單出欄量3000頭。

　　打開(kāi)銷(xiāo)路，品質(zhì)是關(guān)鍵。育肥牛棚里，堆放了三種顏色的飼草：麥草、玉米青貯草、配合飼料。“人勤牛不懶，科學(xué)喂上三個(gè)月，出欄時(shí)每頭牛能長(zhǎng)到600公斤至700公斤。”飼養(yǎng)員孫建華咧嘴一笑，滿(mǎn)是得意。

　　訂單有了保證，飼草需求量大增，720戶(hù)貧困戶(hù)開(kāi)始種植飼草玉米，較傳統(tǒng)種植籽粒玉米，戶(hù)均年增收8000元以上。

　　“以草養(yǎng)畜、草畜并進(jìn)的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子，帶動(dòng)全鎮(zhèn)牛飼養(yǎng)量達(dá)到8200頭。”李高強(qiáng)說(shuō)。

　　眼看大伙兒養(yǎng)牛都賺了錢(qián)，祁小平去年也購(gòu)進(jìn)了5頭“平?jīng)黾t牛”，家里養(yǎng)牛，合作社打工，上個(gè)月剛賣(mài)了3頭小牛，祁小平算一下賬，不到一年時(shí)間，收入10萬(wàn)多元。

　　離開(kāi)養(yǎng)?；?，山路曲折蜿蜒，車(chē)開(kāi)始緩緩爬坡，記者回望川地里的育肥牛棚，蒼翠的山林映襯下，青灰色外墻上的紅底白字格外顯眼：種好飼草養(yǎng)好牛，趕著紅牛奔小康。