■市民懷疑是寄生蟲,整只蟹都扔掉
■專家說(shuō)它叫茗荷,雖沒(méi)毒但影響蟹的口感
蟹殼里長(zhǎng)滿了“觸手”。(葉先生供圖)
打開膏蟹殼,猛地發(fā)現(xiàn)一片“觸手”正在蠕動(dòng),前天中午,家住同安的葉先生被膏蟹內(nèi)的“異形生物”嚇到,拍下照片視頻傳至網(wǎng)上。
葉先生經(jīng)營(yíng)一家飯館,前天一大早他來(lái)到菜市場(chǎng)購(gòu)買食材,想著兒子隔天要回學(xué)校住宿,他多買了一只膏蟹。中午,他解開綁繩,打開膏蟹殼,準(zhǔn)備清洗下鍋時(shí),卻在殼內(nèi)發(fā)現(xiàn)有“觸手”在蠕動(dòng)。這些“觸手”形似豆芽,一根根黃褐色柱狀體上頂著一個(gè)個(gè)“肉芽”。葉先生從沒(méi)見過(guò)這么古怪的生物,懷疑是寄生蟲。擔(dān)心寄生蟲有毒,連帶膏蟹也不健康,葉先生索性把整只膏蟹扔掉了。
“異形生物”是什么?記者昨日聯(lián)系上長(zhǎng)期從事水產(chǎn)捕撈工作的莫船長(zhǎng),他認(rèn)為,圖中生物為茗荷,是螃蟹的共生物。部分螃蟹在蛻殼時(shí)會(huì)遇上茗荷附著在它們的鰓上或殼上。被茗荷附著上的螃蟹,幸運(yùn)的在蛻殼期會(huì)清除干凈,不幸的則會(huì)被吸光營(yíng)養(yǎng)而死亡。莫船長(zhǎng)說(shuō),茗荷是安全的生物,螃蟹被少量附著不影響食用。但圖中,不少茗荷附著在膏蟹鰓的位置,會(huì)影響蟹肉的甜美度。