■工作人員準(zhǔn)備用吹管射出麻醉針，但這些鹿都很警惕。

■割完鹿茸后，需對(duì)鹿角包扎上藥消毒。

　　廈門網(wǎng)-廈門晚報(bào)訊 面對(duì)鹿場(chǎng)技術(shù)員的“麻醉槍”，公鹿非常警覺(jué)，不停奔跑。經(jīng)過(guò)三次努力，大家才用麻醉針把公鹿麻翻在地。昨天上午，集美灌口三社一處鹿場(chǎng)為4只公鹿割鹿茸，收下今年的再生茸。

　　公鹿帶角非常兇

　　割茸為保護(hù)母鹿

　　鹿場(chǎng)的主人陳先生說(shuō)，雄鹿的嫩角沒(méi)有長(zhǎng)成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸?，F(xiàn)在是鹿交配的季節(jié)，公鹿帶著鹿角非常兇，飼養(yǎng)員給它喂草時(shí)一不小心就會(huì)被頂傷。它更經(jīng)常的是對(duì)母鹿造成傷害，割鹿茸是對(duì)母鹿的保護(hù)。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對(duì)虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。只有及時(shí)割鹿茸才能保證鹿茸的藥效，如果不及時(shí)割下來(lái)就會(huì)骨化，藥用效果也大減。如果不割鹿茸，只能到鹿老死時(shí)才會(huì)自然脫落，那時(shí)已經(jīng)沒(méi)有太多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值了。

　　技術(shù)員莊欽榮說(shuō)，割鹿茸時(shí)一定要麻醉，否則鹿會(huì)很痛。如果不麻醉，人根本無(wú)法靠近雄鹿，麻醉可以減少雄鹿的疼痛。鋸鹿茸要準(zhǔn)備好吹管、麻醉藥、云南白藥等，還要對(duì)使用的鋼鋸進(jìn)行消毒。他準(zhǔn)備好麻醉針之后，帶著吹管走進(jìn)了鹿圈。記者尾隨他來(lái)到鹿圈旁?？赡苡X(jué)察到“有情況”，鹿群里一陣騷動(dòng)，十多頭鹿圍著鹿圈不停地跑動(dòng)。

　　“獨(dú)角獸”是這群鹿中唯一的雄性，因?yàn)樗^上只有一只鹿茸，所以飼養(yǎng)員簡(jiǎn)永安稱它“獨(dú)角獸”。“只有‘獨(dú)角獸’膽子比較大，其他的鹿膽子都很小，怕生人?！?/P>

　　中針后就像喝醉

　　眼神迷離終倒地

　　看到鹿圈里亂作一團(tuán)，莊欽榮靜靜地在一旁等待，母鹿們躲到一個(gè)角落時(shí)，“獨(dú)角獸”走了出來(lái)，順著圈墻走來(lái)走去。莊欽榮看到機(jī)會(huì)來(lái)了，把裝了麻醉針的吹管對(duì)準(zhǔn)了它。“獨(dú)角獸”好像也覺(jué)察到情況不妙，急忙轉(zhuǎn)身，飛出去的麻醉針粘在皮毛上，很快掉了下來(lái)。

　　10多分鐘后，莊欽榮準(zhǔn)備了第二支麻醉針。然而，已成了“驚弓之鳥”的“獨(dú)角獸”異常警覺(jué)，第二支麻醉針吹出去之后，塑料針管的推柄折斷，麻醉工作又一次失敗了。

　　第三次，母鹿們都躲在一個(gè)角落里，只有“獨(dú)角獸”焦急地走來(lái)走去，蹄子踏著地板發(fā)出“啪嗒、啪嗒”的聲響，有時(shí)像急促的鼓點(diǎn)，有時(shí)非常緩慢?！蔼?dú)角獸”在拐角轉(zhuǎn)身時(shí)稍作遲疑，就在一剎那間，麻醉針?lè)€(wěn)穩(wěn)地釘在了它的身上。它一躍老高，又跑動(dòng)起來(lái)，4分鐘后，行動(dòng)矯健的“獨(dú)角獸”像喝醉酒的漢子，腿腳不聽使喚了，走路搖搖晃晃，它低著頭，眼神迷離，四肢無(wú)力支撐，想再走上幾步，可是抬起的前腿一直沒(méi)有落地，遲疑了片刻，前腿一下跪在地上，整個(gè)身體隨即倒在地上。

　鹿角根部扎繃帶

　　防止來(lái)年不發(fā)茸

　　莊欽榮和簡(jiǎn)永安兩人趕緊進(jìn)去割茸。莊欽榮在鹿角根部系上一根塑膠繃帶，用來(lái)止血后拿起鋼鋸開始鋸鹿茸，鋸子發(fā)出“沙沙”的聲響，很快，一段六七厘米長(zhǎng)的鹿茸被鋸下來(lái)。鹿茸根部發(fā)白，像凝脂一樣，很快泛起血絲。簡(jiǎn)永安在一旁做幫手，適時(shí)把酒精棉球遞過(guò)去，莊欽榮在鹿茸根部用棉球擦拭了一番。

　　“這個(gè)時(shí)候不能解開繃帶，否則就會(huì)造成流血過(guò)多，應(yīng)該敷上云南白藥止住血，之后才能讓它蘇醒過(guò)來(lái)?！鼻f欽榮說(shuō)，流血過(guò)多會(huì)導(dǎo)致梅花鹿不再發(fā)茸?！蔼?dú)角獸”的另一側(cè)鹿茸缺失，就是上次割茸時(shí)流血過(guò)多導(dǎo)致沒(méi)有發(fā)茸，結(jié)果頭頂上只長(zhǎng)了一只鹿茸。只有等待第二年春天，“獨(dú)角獸”才能長(zhǎng)出兩只鹿茸。

　　文/圖 記者 陳滿意 通訊員 林志杰

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　　一年可割兩次

　　頭次品質(zhì)最高

　　簡(jiǎn)永安說(shuō)，這些梅花鹿都來(lái)自東北，剛來(lái)時(shí)水土不服，經(jīng)過(guò)半年多的調(diào)養(yǎng)，才適應(yīng)南方的生活。他說(shuō)，雄鹿一般2歲半之后就可以發(fā)茸。鹿茸一年可以收割兩次，第一次要四五月份天氣變暖之后才能割，而且要等鹿茸長(zhǎng)成二杠、頂端呈凹形而第三個(gè)分杈還未長(zhǎng)出時(shí)，才可以開始割取。此時(shí)的鹿茸質(zhì)量好、價(jià)值高。第二次收割的是再生茸，質(zhì)量和重量都不如第一次的。

　　鹿場(chǎng)的主人陳先生說(shuō)，目前他們鹿場(chǎng)收割的最大鹿茸重達(dá)4公斤，是今年5月份收割的。收割的鹿茸都沒(méi)有出售，而是用來(lái)泡酒。