廈門特色小吃TOP10全搜羅圖鑒 品位魅力城市
廈門這座美麗的魅力城市除了商務(wù)菜品外，還有很多廈門特色小吃，“最”廈門地道美食大排檔喜歡饕餮的你，繼續(xù)一起來(lái)看下文吧！10味廈門特色小吃全搜羅。
1、蝦面
蝦面是廈門傳統(tǒng)特色小吃，重湯而不重面。湯選用廈門本島附近島嶼的一種叫做“狗蝦”的野生小蝦和豬骨的頭湯一起熬煮。吃時(shí)將油面煮熟，可加點(diǎn)豆芽菜、蝦仁、肉片，或一小匙蔥頭油及些許蒜泥，舀進(jìn)熬好的蝦湯，撒上蔥花、胡椒，味道鮮美。
推薦餐廳：吳再添、新廈蝦面
2、扁食
廈門扁食在餡料上和北方不同，用的是新鮮瘦豬肉和扁魚干合在一起打成肉泥。此外這道小吃最大的功夫，全在于制皮，面發(fā)薄為牛皮紙狀。廈門做扁食最著名的人物是邱素華，被老廈門人稱為扁食嫂。1948年，扁食嫂的扁食店在賴厝埕正式開張，60多年來(lái)，天天都坐滿了八方的食客。
推薦餐廳：賴厝埕扁食店、勞松扁食
- 相關(guān)閱讀:
-
“最”廈門地道美食大排檔吃貨攻略0000-00-00
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 泰國(guó)遣返兩名受傷柬埔寨士兵
2025-08-01 16:16 - 美國(guó)上訴法院維持谷歌應(yīng)用商店壟斷裁決
2025-08-01 16:16 - 陳競(jìng)?cè)魏鲜「笔￠L(zhǎng)
2025-08-01 11:42 - 國(guó)家金融監(jiān)督管理總局貴州監(jiān)管局原黨委書記、局長(zhǎng)李華
2025-08-01 11:18 - 醫(yī)療衛(wèi)生強(qiáng)基工程啟動(dòng)實(shí)施 支持約600個(gè)縣域醫(yī)共體改善
2025-08-01 11:18 - 最高法：勞動(dòng)者故意不簽合同 單位不支付二倍工資
2025-08-01 11:06 - “不繳社保約定”無(wú)效 單位需支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償 最高法發(fā)布
2025-08-01 11:06
- 泰國(guó)遣返兩名受傷柬埔寨士兵
- 猜你喜歡:
-
“揭開面紗”！廈門特警新“神器”首次亮相2025-06-272025年度福建省綠色制造名單公布 8家廈企榜上有名2025-07-11
-
評(píng)論(廈門特色小吃TOP10全搜羅圖鑒 品位魅力城市)