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吃在路上 智能出行大數(shù)據(jù)揭曉必吃的美食街排行

來源:廈門網(wǎng) 2016-08-11 16:23 http://www.ghqlgyb.cn/

­  “今天吃什么?”是生活中掛在嘴邊的一大難題,8月11日,滴滴出行發(fā)布《智能出行大數(shù)據(jù)之吃貨出行指南》,以出行大數(shù)據(jù)的角度呈現(xiàn)美食出行攻略,研究全國的吃貨們都去哪吃。

­  報告顯示,京津冀地區(qū)、東北地區(qū)以及南部的海南、廣東和廣西地區(qū),是餐飲類出行占比較高的省份,堪稱吃貨聚集省份。分析訂單目的地餐飲類型發(fā)現(xiàn),天津、大連和青島等沿海城市對海鮮情有獨鐘,中西部城市則更加熱衷火鍋。北京的簋街榮登全國吃貨“朝圣之地”,位列最火爆夜市和最受歡迎的美食街第一名。

­  報告基于2016年1月1日至2016年6月30日的滴滴出行平臺大數(shù)據(jù)信息,全面分析了用戶餐飲出行的時間規(guī)律、目的地類型以及城市間差異等餐飲類出行特點,為了解和研究我國居民的餐飲消費行為提供新視角。

­  京津冀東北和南部地區(qū)吃貨最多 天津外出就餐最頻繁

­  據(jù)滴滴公布的數(shù)據(jù)顯示,目前滴滴出行平臺上有3億用戶,日完成訂單達1600萬,而每天有超過100萬人的出行與餐飲消費有關,此次報告將滴滴平臺上出發(fā)地或目的地跟餐飲消費相關的出行人次定義為餐飲類出行量。分析顯示,餐飲類出行占比較高的省份主要分布在北部的京津冀、東北地區(qū)以及南部的海南、廣東和廣西地區(qū)。具體分析城市出行情況發(fā)現(xiàn),天津、大連和哈爾濱的用戶外出就餐最為頻繁,在餐飲類出行量占比最大的城市排名中位列前三名。

­  當下生活節(jié)奏正在越來越快,尤其對于上班族來說,中午“帶飯”、晚上“回家做飯”的習慣正在被逐漸改變,為了節(jié)省時間和精力變得更加青睞外出就餐。從一天24小時的餐飲類出行情況來看,高峰出現(xiàn)在17:00至19:00,說明人們在忙碌一天之后往往會選擇在外吃飯。在節(jié)假日,外出就餐的需求會出現(xiàn)大幅增長,周末的餐飲類出行量比工作日高出15.2%,春節(jié)的增長幅度最大,達到24.2%。這是因為隨著近年來生活水平的迅速提高和社交活動的增加,人們熱衷通過分享美食和親朋好友聯(lián)絡感情,這正是飲食文化的綜合體現(xiàn)。

­  北京人有個四川胃 中西部普遍愛涮火鍋

­  通過分析各城市出行量較大的餐飲目的地類型發(fā)現(xiàn),北京經(jīng)典美食烤鴨魅力依舊,是北京最受歡迎的餐飲類型之一,而在不斷的文化交融中,北京人開始有一個四川的胃,火鍋和川菜也備受人們歡迎。分析發(fā)現(xiàn),不僅是北京人愛吃火鍋,在中西部城市,火鍋普遍受到吃貨的偏愛,除了“火鍋之都”重慶外,火鍋餐飲地出行占比較高的城市還有成都、鄭州、北京等。而在上海,人們比較喜愛江浙菜和西餐,這符合“魔都”溫婉和摩登兼?zhèn)涞某鞘袣赓|(zhì)。得益于天然特產(chǎn),沿海城市對海鮮情有獨鐘,海鮮類餐飲地出行占比最大的前三個城市分別為天津、大連和青島

­  此外,杭州人最喜愛的是杭幫菜、海鮮和美食小吃;深圳人以美食小吃、海鮮和川菜為外出就餐的首選; 武漢人、長沙人很偏愛家鄉(xiāng)的湖北菜、湘菜;重慶人口味偏重,喜愛火鍋、川菜和燒烤;南京人不僅鐘情清淡的江浙菜,也能接受重口味的火鍋;哈爾濱人最喜愛東北菜、海鮮和一天一頓的小燒烤。

­  滴滴美食街排行榜 沒吃過這些算不上吃貨

­  當出門在外,美食對吃貨來說是不可忽視的,同時也是了解旅游地風土人情的最佳途徑。此次報告對包括廈門、大連、青島、三亞、麗江等旅游城市在內(nèi)的40個城市進行統(tǒng)計和分析,通過目的地出行量在該城市餐飲類總出行量中的占比進行評價,整理出了最受歡迎的美食目的地榜單,以智能出行大數(shù)據(jù)為吃貨們帶來權威指南。

­  “最受歡迎的十大美食街”排名前三為北京簋街、成都錦里、武漢戶部巷。其中北京簋街以其盛名在外而排名第一,成都錦里最受外地游客歡迎,每逢節(jié)假日出行量都會出現(xiàn)爆發(fā)式增長,例如國慶期間的日均出行量相比較前一周增長了1.8倍。武漢的戶部巷以熱干面、豆皮等經(jīng)久不衰的武漢小吃吸引了大量吃貨,這是一條長150米的百年老巷,被譽為“漢味小吃第一巷”。

­  “人氣最旺的酒吧街”排名第一仍然在北京,三里屯作為首都夜生活最繁華的娛樂地區(qū)實至名歸。第二名是成都九眼橋,作為成都夜文化的標志,九眼橋的酒吧可達上百家。第三名為廣州白鵝潭,坐擁江景和頗具歐洲古典風格的建筑。“最火爆的夜市”前三名則為北京簋街、南京夫子廟夜市和長沙坡子街夜市。

責任編輯:黃敬偉
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