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廈門最正宗最好吃的拌面推薦:局口拌面

來源:下一站 2016-07-19 16:00 http://www.ghqlgyb.cn/

  一般來說,有賣扁食的地方必然有賣拌面,而大家也喜歡這2種小吃搭配在一起吃,尤其是作為早餐。這就是廈門最經(jīng)典的早餐搭配之一,就如北方的豆?jié){配油條。廈門的拌面很有特色,濃濃的花生醬夾雜點甜辣醬拌在剛剛撈起的面條上,稍微攪拌均勻,就可以開動啦!在廈門最正宗的拌面莫過于局口拌面了。

  廈門局口拌面特色:小小路邊攤,位于中山路局口街思明南路橫巷內(nèi)(近蓮歡海蠣煎),卻有二十多年歷史,常常人滿為患!這地理位置要如何形容?這么說吧,中山路公車站(往火車站方向的那個)斜對面,小巷口是售賣腌水果的小攤,從那巷子一直往里走,看到蓮歡海蠣煎就能找到這攤子,小攤從下午四點半左右才開始營業(yè),千萬不要早到了哦。

  許多人都是特意跑到這里來吃拌面的拌面加了很多花生醬,吃起來味道濃郁撲鼻,吃一口滿嘴的花生 香,而且還有提供現(xiàn)煮的湯,用鴨湯熬成的燙頭十分清甜。鴨心、鴨肝、豬心、豬肝、豬腰,要什么料可以讓老板現(xiàn)做,清湯加拌面簡直就是絕味。

原標(biāo)題:廈門最正宗最好吃的拌面:局口拌面
責(zé)任編輯:黃敬偉
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