昨日（21日）上午，沿著東寮村的盤(pán)山公路蜿蜒而上，汽車(chē)不久后便在一處綠茵茵的山谷中停了下來(lái)。約莫六七百米的七彩馬櫻丹，綻放出七種顏色的花瓣，不僅招蜂引蝶，也把客人們的視線(xiàn)一下子吸引過(guò)來(lái)。一股淡淡的咖啡香味，從半山腰一處與周邊綠地融合在一起的建筑里蕩漾開(kāi)去，不用看指示牌，我們就知道:巖谷咖啡農(nóng)場(chǎng)到了。離翔安新圩鎮(zhèn)區(qū)約5公里的這一“世外桃源”，現(xiàn)在已不是單純“種咖啡的地方”。

­　　夏末的陽(yáng)光依舊火辣，而咖啡農(nóng)場(chǎng)的氣溫?fù)?jù)說(shuō)比山腳下至少低3至5攝氏度。也可能是基于這個(gè)原因，我們登山的步伐格外輕快――不到10分鐘，就來(lái)到小山坳的一個(gè)制高點(diǎn)。海拔350米雖然不是太高，但站在這里，周邊的景致已經(jīng)一覽無(wú)遺了。這時(shí)候，直接映入我們眼簾的，是不遠(yuǎn)處峰巒疊嶂的山脈，很明顯，那里就是廈門(mén)人熟知的大帽山。

­　　在翔安旅游部門(mén)的分類(lèi)表中，“大帽山景區(qū)”被明確列入“農(nóng)家休閑游”的范疇。這一巍巍山系，把周邊星羅棋布的帶著濃郁農(nóng)家氣息的休閑點(diǎn)攬?jiān)趹阎小?/p>

­　　咖啡濃香浸潤(rùn)“世外桃源”

­　　巖谷咖啡農(nóng)場(chǎng)，給人的第一感覺(jué)就是花繁樹(shù)多。一株株馬櫻丹、櫻花、落羽松等，被植在道路旁的護(hù)坡上。據(jù)說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)特別愛(ài)種樹(shù)，除了美化環(huán)境，另一個(gè)目的就是預(yù)防水土流失。

­　　走在農(nóng)場(chǎng)里，就像徜徉在花園中。專(zhuān)門(mén)從臺(tái)灣引進(jìn)的“漸變色”玫瑰花正逢花期。這種花的獨(dú)特之處，就是每一片花瓣都呈現(xiàn)出不同的顏色。農(nóng)場(chǎng)里還種著300株落羽松，它們是從北美洲移植到此，其呈“人字形”的樹(shù)葉，會(huì)隨著四季更迭而變換顏色。

­　　要說(shuō)誰(shuí)是農(nóng)場(chǎng)里的“主角”，還是咖啡莫屬。占地面積900畝的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，500畝已經(jīng)種上咖啡樹(shù)。如今，飽滿(mǎn)的咖啡豆懸掛在枝頭，一株多則可結(jié)上千顆。盡管現(xiàn)在這密密匝匝的咖啡豆還是青色的，但到下個(gè)月中旬，隨著它們漸漸泛出紅暈，漫山遍野將變成一片火紅的海洋。

­　　咖啡農(nóng)場(chǎng)的半山腰，有一個(gè)體驗(yàn)區(qū)，又稱(chēng)“負(fù)氧離子最高的咖啡館”――在這個(gè)特殊的建筑物內(nèi)部，各種天然的植物清香融匯其中，而最沁人心脾的，當(dāng)屬客人DIY體驗(yàn)手磨咖啡豆時(shí)產(chǎn)生的咖啡濃香。見(jiàn)到我們，迎上來(lái)的農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理劉進(jìn)安自豪地說(shuō):“祖國(guó)大陸緯度最高的咖啡農(nóng)場(chǎng)，就是這里！”

­　　熟悉他的朋友都知道，劉進(jìn)安這些年的努力，不僅是為了制造咖啡，更是要在廈門(mén)島外打造一個(gè)以咖啡為主題的生態(tài)休閑項(xiàng)目?，F(xiàn)在，每年約5萬(wàn)人的游客到訪(fǎng)量，以及周邊豬小惠生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、知青農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目的抱團(tuán)崛起，讓這名深扎翔安深山創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣人，信心更足了。

­　　多彩三角梅驚艷萬(wàn)畝山林

­　　從巖后驅(qū)車(chē)向北，只要20分鐘的車(chē)程，即可來(lái)到大帽山麓。順著鑲嵌在叢林中的兩車(chē)道水泥路盤(pán)旋上行，一路上滿(mǎn)眼青翠，心曠神怡。

­　　手機(jī)軟件上的海拔指針指向近400米，我們來(lái)到多彩三角梅的最佳觀賞點(diǎn)――近500畝的三角梅競(jìng)相綻放，與這一望無(wú)際的粉紅接壤的，是山坳里碧藍(lán)得像是珍珠翡翠的溪美水庫(kù)。

­　　騎著電動(dòng)車(chē)，三角梅園管理員黃昆庭老人悠閑自得地來(lái)了。“每天到這里工作，其實(shí)就是一種享受。”他說(shuō)，這里空氣清新，夏天又是避暑勝地，更重要的是，一抬眼，時(shí)刻都可以看到色彩斑斕的三角梅。

­　　令黃昆庭引以為傲的是，大帽山的三角梅，不但品種多，花色更是讓人目不暇接。在粉紅色的主色調(diào)下，園區(qū)點(diǎn)綴著紅、黃、白、紫等30多種色彩?，F(xiàn)在三角梅已經(jīng)陸續(xù)綻放，到11月份它們將迎來(lái)最旺盛的花期。

­　　在三角梅園的不遠(yuǎn)處，由340多個(gè)石階鋪設(shè)而成的大帽山“九九登山道”，宛如一條被繁花簇?fù)碇募~帶，向山林深處延伸開(kāi)去。攀上高處，與溪美水庫(kù)相依的寨仔尾村、后爐村、上埔村等美麗村落隱約可見(jiàn)。

­　　清風(fēng)拂面，帶來(lái)5公里外甘露寺、太子靈宮輕輕敲響的鐘聲。它在山澗里回蕩，與我們身旁的鳥(niǎo)語(yǔ)花香，構(gòu)成一個(gè)如詩(shī)如畫(huà)的意境。

­　　驅(qū)車(chē)往下行進(jìn)，海拔約280米處的大帽山北部半山腰，不時(shí)傳來(lái)馬蹄聲。這里不僅雞鴨成群，人們還可以歇下腳來(lái)釣釣魚(yú)、摘摘果、騎騎馬。

­　　245畝的“大帽山寨”，不久前被掛上“省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)”的金字招牌。山寨“寨主”黃生活牽著馬匹走了過(guò)來(lái)，指著水塘邊一大片長(zhǎng)滿(mǎn)火龍果、芭樂(lè)等20余種水果的采摘園說(shuō):“那里，會(huì)有驚喜！”

­　　不等我們親身體驗(yàn)，黃生活便迫不及待地揭秘:由于半山上特殊的土質(zhì)和氣候，經(jīng)檢測(cè)，園里水果的甜度比山腳下普遍高了8%。

­　　大家都說(shuō)，黃生活很懂生活。而他卻說(shuō)，他要把自己的愜意生活敞開(kāi)，讓更多的外人有機(jī)會(huì)融入進(jìn)來(lái)。

­　　【旅游線(xiàn)路推薦】

­　　大帽山一日游

­　　參觀廈門(mén)第一家咖啡種植園巖谷咖啡→品嘗農(nóng)家美食→游覽大帽山三角梅園→知青農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)→結(jié)束休閑行程。

­　　大帽山二日游

­　　參觀廈門(mén)第一家咖啡種植園巖谷咖啡→游覽豬小惠生態(tài)農(nóng)場(chǎng)→品嘗豬小惠農(nóng)家菜→入住大帽山寨民宿/大帽山文旅度假村→游覽甘露寺、太子靈宮→游覽大帽山三角梅園→知青農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)→結(jié)束休閑行程。