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小嶝島紫菜旅游文化節(jié)5日首次開幕

來源:海峽都市報(bào)閩南版 2011-11-04 07:48 http://www.ghqlgyb.cn/

　　N見習(xí)記者 許茵茵 通訊員 蔡江永

　　本報(bào)訊 炒、炸、煲、撈，還有紫菜肉丸……這些紫菜的N種做法，你都見過嗎？昨日，記者從翔安區(qū)旅游局了解到，廈門小嶝休閑漁村5日將舉辦“生態(tài)海島小嶝·紫菜百里飄香——小嶝島首屆紫菜文化旅游節(jié)”活動(dòng)。

　　本次活動(dòng)由小嶝居委會(huì)和小嶝休閑漁村聯(lián)合主辦。小嶝休閑漁村的趙萬(wàn)軍總經(jīng)理介紹：“11月份正是第一水紫菜的豐收季節(jié)。第一水的紫菜由于是第一次采剪的，又嫩又滑，是紫菜中的極品。在這次紫菜文化旅游節(jié)中，我們不僅會(huì)讓游客親自下海剪紫菜，教其如何分辨紫菜的好壞，更會(huì)讓游客親口吃到豐富的紫菜宴，如炒、炸、撈、煲等各種不同做法的紫菜?！?/P>

　　紫菜養(yǎng)殖是八成以上小嶝島居民的主要收入來源之一。小嶝紫菜因其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。

責(zé)任編輯：hdwmn_wyb
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