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雨水節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 雨水節(jié)氣養(yǎng)生飲食注意要點(diǎn)推薦

來源:閩南網(wǎng)綜合 2023-02-18 17:49 http://www.ghqlgyb.cn/

　　從“雨水”這個節(jié)氣開始，氣溫逐漸回升，降水也逐漸增多，但冷空氣在減弱的趨勢中仍與暖空氣頻繁進(jìn)行“較量”，所以還是要注意保暖，這就給大家介紹這個節(jié)氣應(yīng)該怎么養(yǎng)生~

　　雨水節(jié)吃什么風(fēng)俗食物

　　1.香椿

　　香椿是香椿樹在3月初的時候新發(fā)的嫩芽，這個時蔬并不是一年四季都有，只有在雨水時節(jié)到來的時候才會有。所以在傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗上面，有3月初吃香椿的習(xí)俗，把新鮮的香椿從樹枝上采摘下來，洗干凈剁碎，可以用來炒雞蛋，或者是制作成香椿餅，味道非常鮮美，也只有在這個時節(jié)才能品嘗到它的美味。

　　2.紅棗粥

　　雨水節(jié)氣濕度比較大，而且容易出現(xiàn)脾虛胃弱的狀態(tài)，因此這個時候可以多吃一些補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物補(bǔ)氣血養(yǎng)脾胃的食物。而紅棗粥就是非常適合在這個時節(jié)吃的食物，既美味又滋補(bǔ)。熬成的紅棗粥香甜可口養(yǎng)胃健脾，所以紅棗粥也是在雨水節(jié)氣家家戶戶都會熬制的傳統(tǒng)美食。

　　3.蜂蜜水

　　在傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗上到了雨水節(jié)氣的時候應(yīng)該多喝一些蜂蜜水。因?yàn)榉涿鬯凶虧櫟淖饔茫€有美容養(yǎng)顏的效果。因此到了雨水節(jié)氣，很多人習(xí)慣性的每天喝上一杯蜂蜜水，養(yǎng)顏美容滋陰。

　　4.罐罐肉

　　罐罐肉是在一個陶制的罐頭在里面將肉以及各種時蔬配菜放入一起熬制，有點(diǎn)像瓦罐湯一樣。熬制好的食材非常的軟糯，營養(yǎng)非常的豐富，雨水季節(jié)吃的時候也是有可以有滋補(bǔ)的作用。

　　5.春筍

　　雨水節(jié)氣也就是在2月底3月初的時候，這時候也是春筍剛剛上市的時候。鮮嫩的春筍從地里冒出，采摘之后不管是熬湯還是爆炒，味道都非常鮮美，所以在傳統(tǒng)的雨水節(jié)氣也有吃春筍的習(xí)俗。

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