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今天過小年是是吃灶糖還是吃餃?南北方小年有哪些傳統(tǒng)食物

來源:閩南網(wǎng) 2021-02-04 08:44 http://www.ghqlgyb.cn/

  “小年”在各地有不同的概念和日期,北方地區(qū)是臘月二十三,南方大部分地區(qū)是臘月二十四,那么小年是吃灶糖還是吃餃子呢?

過小年是吃灶糖還是吃餃?

  由于南北方地區(qū)的差異,小年時間和習(xí)俗不同,灶糖和餃子都是小年的傳統(tǒng)食物。

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南北方小年有哪些傳統(tǒng)食物

  灶糖。據(jù)民間傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間,看著人們怎樣生活,如何行事,把好事壞事都詳細(xì)記錄下來,到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭,向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。臘月三十晚上再返回人間,根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

  所以人們在臘月二十三當(dāng)天都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王,粘住灶王爺?shù)淖?,讓?ldquo;上天言好事,下地保平安”。

  餃子。小年被視為過年的開端,隆重程度跟春節(jié)相似,北方人在小年這一天,飯桌上一定會出現(xiàn)主食餃子。不知道的人會以為這是對小年節(jié)日敬重的表現(xiàn)之一,事實上這也和灶神有著分不開的關(guān)系,因為民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”,吃餃子就是為了給灶王爺送行,上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的美食。

責(zé)任編輯:方迪
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