今天過(guò)小年是是吃灶糖還是吃餃？南北方小年有哪些傳統(tǒng)食物
“小年”在各地有不同的概念和日期，北方地區(qū)是臘月二十三，南方大部分地區(qū)是臘月二十四，那么小年是吃灶糖還是吃餃子呢？
過(guò)小年是吃灶糖還是吃餃？
由于南北方地區(qū)的差異，小年時(shí)間和習(xí)俗不同，灶糖和餃子都是小年的傳統(tǒng)食物。
南北方小年有哪些傳統(tǒng)食物
灶糖。據(jù)民間傳說(shuō)，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^(guò)錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，看著人們?cè)鯓由?，如何行事，把好事壞事都詳?xì)記錄下來(lái)，到了臘月二十三日就回轉(zhuǎn)天庭，向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。臘月三十晚上再返回人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。
所以人們?cè)谂D月二十三當(dāng)天都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王，粘住灶王爺?shù)淖?，讓?ldquo;上天言好事，下地保平安”。
餃子。小年被視為過(guò)年的開(kāi)端，隆重程度跟春節(jié)相似，北方人在小年這一天，飯桌上一定會(huì)出現(xiàn)主食餃子。不知道的人會(huì)以為這是對(duì)小年節(jié)日敬重的表現(xiàn)之一，事實(shí)上這也和灶神有著分不開(kāi)的關(guān)系，因?yàn)槊耖g講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”，吃餃子就是為了給灶王爺送行，上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。
責(zé)任編輯：方迪
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