北京盤古七星酒店將舉辦意大利美食節(jié)
北京盤古七星酒店聚福園餐廳繼法國美食節(jié)之后，再次舉辦意大利美食節(jié)，5月1日拉開序幕，將持續(xù)一個月。聚福園匯聚幾十種意大利美食，現場烹制，采用原產地材料，大廚細心烹制，帶來原汁原味的美食體驗。
帕爾瑪火腿是意大利美食地圖上絕對不可忽視一部分，當地特有的氣候條件造就了帕爾瑪火腿這種外表粗狂卻內在柔膩的美味，擁有獨一無二的口感與外觀。泛著油黃的外表是經過時間沉淀后留下的痕跡。
內在色澤嬌嫩猶如粉紅玫瑰一般，切片后可透視，柔而韌。切好的火腿均帶有大理石狀的紋理脂肪，均勻分布在肌層中。包上金黃色的甜瓜塞進嘴里，火腿的咸香與甜瓜的滋潤甜美組合成難以言傳的美妙口感，同時慢慢感受脂肪在唇齒間融化，實在是享受至極。
披薩——堪稱將意大利的文化濃縮在一張圓形的餅坯上。隨著意大利移民分散到其他國家，這款傳統(tǒng)美食也以其獨特的美味贏得全世界人們的喜愛，成為了意大利美食的代表。本次美食節(jié)，廚師精選5種口味的披薩現場制作，將美味第一時間呈現給客人。
本次美食節(jié)搭配的2款紅白葡萄酒，均產自自西西里島，地中海氣候造就了它們獨特的口感，紅葡萄酒中極具收斂的豐富單寧和緊密細致的果味，或者白葡萄酒中蘊含著成熟水果的芳香。（記者劉佳）
原標題：北京盤古七星酒店將舉辦意大利美食節(jié)
責任編輯：連培煌
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