云南過(guò)橋米線的小傳說(shuō)
蒙自，一個(gè)不大的縣級(jí)城市。近年來(lái)，取代個(gè)舊市成為云南省紅河哈尼族彝族自治州首府。
蒙自，南湖邊的美麗小城
蒙自最為著名的就是在城中心，有一片靜水，這就是當(dāng)年書生趕考靜心讀書的所在地南湖。這片湖水不僅景色怡人，也調(diào)節(jié)了蒙自的氣候，帶來(lái)了濕潤(rùn)清新的空氣和藍(lán)天白云。
蒙自是云南建縣最早的24個(gè)千年古縣之一，在云南近現(xiàn)代史上占有重要地位，清末民初曾是云南省對(duì)外貿(mào)易的最大口岸，當(dāng)時(shí)云南80%以上的進(jìn)出口物資通過(guò)蒙自轉(zhuǎn)運(yùn)。
云南第一個(gè)海關(guān)、第一個(gè)電報(bào)局、第一個(gè)郵政局、第一個(gè)外國(guó)銀行、第一條民營(yíng)鐵路、第一個(gè)外資企業(yè)、第一個(gè)駐滇領(lǐng)事館、第一個(gè)火電站等諸多“第一”先后在這里產(chǎn)生。
蒙自周邊，種植著10萬(wàn)畝石榴樹(shù)。春天，萬(wàn)畝石榴園開(kāi)遍火紅的石榴花。9月份，樹(shù)上就會(huì)結(jié)滿沉甸甸石榴。
蒙自的另一特色小吃，烤豆腐?？镜门蛎浧饋?lái)時(shí)，蘸著特制的佐料，吃起來(lái)別有風(fēng)味。
烤豆腐是云南很有名的小吃
蒙自城中，也有一些歷史遺跡。這地方就是當(dāng)年蒙自海關(guān)所在地、西南聯(lián)大蒙自分校教室和蒙自大清郵政總局舊址?？上б话汛箧i把門，沒(méi)能以去看看。
蒙自還有一個(gè)不得不看的地方，就是紅河州政府大樓。這個(gè)曾經(jīng)被網(wǎng)上熱炒過(guò)的中國(guó)第一豪華辦公樓，看上去真的很有氣勢(shì)。
提到蒙自，使人首先想到的就是過(guò)橋米線。過(guò)橋米線的名聲和美味，以我的筆墨無(wú)法形容，多少年來(lái)自有文人墨客、草根百姓給與了無(wú)數(shù)贊美。
這家名為“橋香園”的過(guò)橋米線餐廳，想必大家都不會(huì)陌生，它已經(jīng)在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)了40多家連鎖店。北京也有其分店，但是在蒙自吃過(guò)橋米線，更覺(jué)正宗。說(shuō)起在蒙自吃過(guò)米線，不禁有些洋洋得意之感。
如果你有機(jī)會(huì)到蒙自，一定不能錯(cuò)過(guò)嘗一嘗最正宗的過(guò)橋米線！
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