臘八粥的來(lái)歷由來(lái)和故事 臘八粥和八寶粥的區(qū)別是什么
傳說(shuō)四：紀(jì)念岳飛 臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
傳說(shuō)五：教育后輩勤儉持家 西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人，平素游手好閑，坐吃山空，他的新婚娘子屢勸無(wú)效，然而到了年末的臘月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過(guò)洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优?，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來(lái)豐衣足食的好年景?！贰?a href="http://www.ghqlgyb.cn/tour/guide/1928337.html" target="_blank">臘八蒜的腌制方法
臘八粥和八寶粥的區(qū)別是什么
解釋一：吉林省民俗協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)施立學(xué)介紹，臘八粥是從唐代末傳承下來(lái)的，而八寶粥僅是中國(guó)改革開(kāi)放后才流行的，所以這兩種食品的含義并不相同。臘八粥內(nèi)的各種雜糧代表著農(nóng)耕收獲的各種食物，人們?cè)谂D八節(jié)喝臘八粥，是為了讓人們品嘗一年辛勞收獲的成果，意義非凡，所以這種文化也一直被傳承下來(lái)?！贰?a href="http://www.ghqlgyb.cn/tour/guide/1929058-2.html" target="_blank">為什么說(shuō)過(guò)了臘八就是年
施立學(xué)說(shuō)，目前，在一些地區(qū)還保留著臘八節(jié)將臘八粥涂抹在家畜圈門(mén)或果樹(shù)枝干上的習(xí)俗，寓意感恩萬(wàn)物并祈禱來(lái)年獲得豐收。相比之下，八寶粥的文化內(nèi)涵并不那么厚重。
解釋一：二種粥的選料并無(wú)多少差別，但二種粥的意義不同，有所差別。 八寶粥以滋補(bǔ)品為主，有咸、甜、葷、素之分別，可以常年食用。臘八粥是特定臘月初八這天食用，多以贈(zèng)送親鄰好友。其耒源于佛教故事，紀(jì)念釋伽牟尼成道時(shí)曾吃過(guò)別人供養(yǎng)他的五谷雜糧煮的粥。后耒演化為寺院布施給學(xué)佛人和貧苦人的一種方式，以至融入民間，形成了民間的臘八粥。
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