西藏拉薩旅游美食攻略如何優(yōu)雅的在拉薩就餐

來(lái)源:天上西藏 2016-08-08 15:12 http://www.ghqlgyb.cn/

　　來(lái)到拉薩，最不需要擔(dān)心的問(wèn)題就是吃了。拉薩的餐飲業(yè)已經(jīng)相當(dāng)成熟，而且覆蓋面極廣，幾乎所有西藏特有的小吃都可以在這里品嘗到。讓人出乎意料的是，這里最多的餐館并不是藏式飯館，而是川菜館，甚至不乏西餐廳和尼泊爾特色的餐廳。》》西藏拉薩旅游攻略

　　西藏的特色美食可謂花樣百出，百家爭(zhēng)鳴。如果第一次去西藏，可一定要騰出肚子，美美噠嘗遍各種小吃美食才能盡興。話不多說(shuō)，先讓我們來(lái)看看在拉薩都能品嘗到哪些來(lái)自西藏的特色美食吧！

西藏旅游注意事項(xiàng)》》

》》學(xué)生自助游西藏需注意的問(wèn)題》》自駕游西藏必備清單》》最全西藏旅游禁忌

　　1.酥油茶

　　酥油茶是藏族同胞的主要飲品，因?yàn)樗粌H可以補(bǔ)充熱量，并且含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，易于人體的消化、吸收，耐餓解渴。如果高原反應(yīng)比較嚴(yán)重，或者有輕微的感冒癥狀，酥油茶也能起到一定的治療緩解作用。如果熱情好客的藏族朋友用酥油茶來(lái)招待貴客，作為客人一定不能拒絕，不然藏名鞥有會(huì)認(rèn)為你這樣做非常的失禮。

　　2.甜茶

　　甜茶是用紅葉熬汁、牛奶或奶粉外加白糖等調(diào)制而成，味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得嘗試一番。

　　3.青稞酒

　　類似于啤酒，酒精含量很低，味道酸甜。喝青稞酒是有學(xué)問(wèn)的，講究“三口一杯”，意思是先喝一口，斟滿，再喝一口，再斟滿，最后再喝一口，再斟滿，最后一口干掉一杯。一般酒宴上，男女主人都會(huì)唱著歌來(lái)敬酒。

　　4.糌粑

　　糌粑作為西藏特有的主食，食用時(shí)拌著酥油茶，用手捏成團(tuán)吃，也可調(diào)以用鹽茶、酸奶或者青稞酒。

　　5.酸奶

　　西藏的酸奶有兩種，一種叫作“達(dá)雪”，是用提煉過(guò)酥油的牛奶制作而成；而另外一種叫作“俄雪”，則是用沒(méi)有經(jīng)過(guò)提取或加工的牛奶制作而成。

　　6.牦牛肉

　　牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地帶，因此被認(rèn)為是最天然、最無(wú)污染的食品。而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。

藏餐館推薦

1.安多諾增藏餐

　　地址：城關(guān)區(qū)北京東路木如寺正對(duì)面巷子里走30米左邊

　　電話：18089901151、18184911836

　　特色推薦：安多蓋餅牦牛肉、酥油、人參果、炒飯、甜茶

　　安多蓋餅牦牛肉分量很足，至少也要兩三個(gè)人吃。上面覆蓋著一層餅，下面是熱氣騰騰的牦牛肉、洋蔥、土豆等食材。牦牛肉口感扎實(shí)，非常有嚼勁，但是膻味較重，因?yàn)椴刈逋毡椴幌矚g掩蓋這種膻味。如果到了這家店，甜茶非常值得推薦！

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