一日三餐,如果可以充分利用,我們可以通過飲食結(jié)構(gòu)的改變來調(diào)節(jié)身體所缺,補(bǔ)充每日營養(yǎng)能量。愛美網(wǎng)小編向你推薦健康的食譜,每天吃一次海產(chǎn)品,遠(yuǎn)離過量肥肉帶來的膽固醇,新鮮味道每一天。另外,海鮮中含有的多種元素能很好地幫助人們治療各種小毛病,是延年益壽的好幫手。
海鮮的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。富含鈣,水產(chǎn)品含鈣廣泛而豐富,尤以蝦皮為最;富含鐵,主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜 、牛毛菜、魚肝等;富含鋅,主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、貽貝、海腸子等;富含碘,主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等;富含硒,主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、 海螺、海星籽等;富含錳,主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海 星籽等;富含銅,主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子 等;富含鉆,主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁魚等。當(dāng)然,海鮮最好的功效莫過于幫人們抗衰老?,F(xiàn)在就一起看看各種海產(chǎn)品有什么功效吧。
龍蝦性味甘、咸、溫《中國藥膳大全》載龍蝦具:溫腎壯陽,健胃化痰的功效。適用于腎虛精滑,早泄,耳鳴目昏,腰膝酸軟,小便頻數(shù),自汗盜汗,食欲不振,消化不良等癥。
蟹
保健功能:中醫(yī)認(rèn)為海蟹性味咸寒,無毒?!侗静菔扒病份d:蟹腳中髓、腦、殼中黃,并能續(xù)斷絕筋骨。常于用瘀血仲痛,產(chǎn)后血瘀,胎死腹中,胎盤殘留,傷筋斷骨,漆瘡燙傷等病。
海蟄
保健功能:海蟄性味咸、平,具有清熱解毒、化痰、軟堅(jiān)、降壓、袪風(fēng)除濕、消積潤腸的功效?!夺t(yī)林篡要》載海蟄:補(bǔ)心益肺、滋陰化痰、去痰咳、行邪濕、止咳除煩,用于哮喘、咳痰、痞積、甲狀腺腫、胃潰瘍、氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓等癥,并抑制癌癥且能使人皮膚白嫩細(xì)膩。
魷魚
保健功能:魷魚有很好的滋補(bǔ)藥用價(jià)值,尤其對產(chǎn)婦有較強(qiáng)的滋補(bǔ)、健身、溫經(jīng)、止帶的作用,可治療女性血枯經(jīng)閉、赤白帶下等疾病。
海帶
保健功能:海帶性味咸、寒。具有軟堅(jiān)、利水、泄熱、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降低血壓的功效。紫菜可增加人的記憶力?!端幮员静荨份d海帶:利水道、去面腫、治惡瘡鼠瘺,適用于地方性甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)腫大、慢性支氣管炎、咳喘、水腫、高血脂、高血壓等病癥。
貝類
保健功能:貝類性平、味甘、咸。具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)中的功效?!侗静輳男隆份d貝肉下氣調(diào)中、利五臟、療消渴《中國土特產(chǎn)大全》載扇貝:是高檔的補(bǔ)品,有平肝、化痰、清熱、補(bǔ)腎的功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、兩眼昏花、營養(yǎng)不良等癥狀。
章魚
保健功能:章魚肉性寒、味甘、咸、無毒?!侗静菥V目》載章魚:養(yǎng)血益氣,《泉州本草》載章魚有:益氣養(yǎng)血、收斂生肌的功效,章魚富含?;撬?,能調(diào)節(jié)血壓,適用于氣血虛弱、高血壓、低血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。有蕁麻疹、過敏史的人不宜食用。
墨魚
保健功能:墨魚肉性味咸、平,《醫(yī)林篡要》載墨魚具有:補(bǔ)心通脈、和血清腎、去熱保精的功效,治血虛經(jīng)閉、崩漏、帶下。
海螺
保健功能:《本草綱目》載海螺味甘、性冷、無毒。具有清熱明目、利膈益胃的功效。對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。