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正宗酸酸甜甜果味飄香的美味:香橙咕嚕肉

來(lái)源:美食天下 2013-03-29 15:54 http://www.ghqlgyb.cn/

  主料:豬里脊300克,橙子2個(gè)

  輔料:番茄醬糖鹽淀粉白醋料酒蔥

  做法:1準(zhǔn)備好所用食材。

  2里脊肉切成片,加入料酒鹽腌制10分鐘。

  3橙子去皮,切成塊。

  4取一碗加入番茄醬清水糖白醋淀粉和一個(gè)橙子的橙汁攪拌均勻成料汁。

  5腌制好的肉片,加入干淀粉攪拌均勻,讓每片肉都能裹上干淀粉。

  6鍋中注入油,燒至6成熱,將裹上淀粉的肉片逐個(gè)下入油鍋中。

  7炸制肉片微黃,肉片熟透后撈出。

  8將肉片復(fù)炸一次,撈出瀝干油。

  9鍋中留底油,爆香蔥碎。

  10倒入料汁燒開(kāi)。

  11燒至湯汁濃縮粘稠后倒入橙塊和炸好的肉片。

  12快速翻炒均勻,讓每塊肉和橙子都能沾滿料汁即可。

責(zé)任編輯:hdwmn_ctt
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