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三分鐘做出一款健康美味小零食：香脆玉米片

來源:美食天下 2013-01-29 10:51 http://www.ghqlgyb.cn/

　　原料：玉米片100克，雞蛋一個，鹽1／2匙，五香粉1／2匙

　　做法：

　　1.雞蛋打入碗中，打散。

　　2.把打散的雞蛋液倒在玉米片上，加入雞蛋液可使?fàn)I養(yǎng)更豐富。

　　3.用筷子攪拌均勻，使每個玉米片上都粘上雞蛋液。

　　4.玉米片中加入1／2匙鹽。

　　5.再加1／2匙五香粉。

　　6.用筷子攪拌均勻，使鹽和五香粉均勻的粘到玉米片上。從打雞蛋到給玉米片調(diào)味的過程，1分鐘就可以搞定。

　　7.接下來，在鍋中倒少許油。

　　8.燒至四五成熟，放玉米片，用鏟子快速的把翻炒，并把玉米片劃散。

　　9.玉米片用勺子劃散成片狀即可，這個可能大概1分鐘。由于加入了雞蛋液，玉米片變軟，小火多炒3~4分鐘也會變脆的，另外炒時間長了可能炒糊。

　　10.我們?yōu)榱斯?jié)約時間，也防止玉米片變糊，把炒散的玉米片放微波爐中，高火微1分鐘，香脆的玉米片就做好了。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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