原料:烏雞腿100克、烤海苔20克、米飯100克、紫葉生菜15克
調(diào)料:香蔥3克、醬油10克、鹽2克、胡椒粉1克、紹酒5克
做法:
1、 烏雞腿剔骨切小丁用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。
2、 鍋中放少許油煸香蔥花放入烏雞腿肉,煸炒出香味。
3、 烹入醬油紹酒、放少許鹽略炒至熟,放入米飯翻炒均勻,加少許胡椒粉,盛出放涼待用。
4、 烤海苔墊底放上洗凈的紫葉生菜,在鋪上炒好的烏骨雞米飯,用手將兩面往里圈,圈成手卷,放少許紅椒絲點(diǎn)綴。
最適合女人吃的一道補(bǔ)血益腎菜鈥斺斘詮羌κ志
小米貼士:
烏雞的補(bǔ)血功效不容我贅述了吧,打小咱就知道跟人家搶什么吃都成,就是這口沒搶過,這雞完完全全從頭到尾就是給女人設(shè)計(jì)長的,補(bǔ)血益腎,如果燉烏雞湯,一定不要用高壓鍋,用小錘將烏雞骨砸碎,小火砂鍋慢慢的煨,最滋補(bǔ)了。