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泉州市重大活動食品安全保障技能競賽 石獅代表隊榮獲第一

來源:石獅日報 2017-12-04 09:49 http://www.ghqlgyb.cn/

­  11月28日至29日,泉州市重大活動食品安全保障技能競賽在泉州酒店舉行,共有13個代表隊、52名選手參加了此次競賽,石獅市市場監(jiān)管局代表隊最終奪得了食品安全快速檢測第一名,充分展現(xiàn)了對食品相關法律法規(guī)的掌握及快檢技術知識的強硬實力。

­  據(jù)悉,我市四名參賽隊員積極備戰(zhàn),深入學習《中華人民共和國食品安全法》《食品藥品行政處罰文書規(guī)范》和《重大活動食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》,刻苦練習快速檢測,比賽中做到事事有策劃、過程有記錄、現(xiàn)場有配合、措施有依據(jù),最終以全場最快速度完成該項目,摘得桂冠。

­  記者獲悉,歷年來,石獅市市場監(jiān)管局重視食品安全保障問題,努力培養(yǎng)一線監(jiān)管人員的食品快速檢測能力,促使食品安全快速檢測工作在重大活動保障、食品安全風險排查、食品安全事故處置及日常監(jiān)督檢查等餐飲消費食品安全監(jiān)管方面發(fā)揮著重要的技術支撐和保障作用。

­  今后,市市場監(jiān)管局將繼續(xù)秉承民以食為天,食以安為先的原則,不斷加大食品安全檢測及整治措施,為食品安全保駕護航。(記者 謝艷 通訊員 蔡文博)

原標題:泉州食安快速檢測競賽石獅代表隊榮獲第一
責任編輯:朱詩卉
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