石獅花甲老人自創(chuàng)養(yǎng)殖方法打破青龍蝦和紅斑魚難養(yǎng)神話（圖）

來源:東南網(wǎng) 2016-07-07 10:25 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　即將成熟的龍蝦。

　　收獲是最美麗的風(fēng)景，夢想或許也能用稱量。如今的石獅漁民蔡上碧、蔡明燈便期待著農(nóng)歷春節(jié)的到來，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候他們精心培育三年的海鮮便可以進(jìn)入市場，而且按照目前市場趨勢應(yīng)該可以贏得一個(gè)好價(jià)錢。

　　兩位老人每天都會來到海邊照看養(yǎng)殖基地。

　　潛心鉆研

　　一對漁村花甲老人合作開辦了養(yǎng)殖所

　　石獅市永寧鎮(zhèn)浯沙村是一個(gè)面朝大海的閩南漁村，蔡上碧、蔡明燈兩位現(xiàn)已過花甲之年的老人自幼便在這里長大，靠海為生，有著共同的興趣愛好，有著共同的理想目標(biāo)，私底下他們親切地稱呼彼此“少年仔”和“同安豆腐”。蔡上碧比蔡明燈年長一歲，身高略高，性格較為開朗，而蔡明燈則會略顯羞澀。

　　也正是因?yàn)橛兄餐脑掝}和理想，2013年，兩人合作成立了“聯(lián)盛養(yǎng)殖農(nóng)民合作社養(yǎng)殖場”。養(yǎng)殖場不大，距離海岸200米。那里目前主要暫養(yǎng)了野生青龍蝦和紅斑魚。“所謂‘暫養(yǎng)’，即水產(chǎn)動(dòng)物苗種放流或移至養(yǎng)成池養(yǎng)殖之前進(jìn)行的適應(yīng)性短期飼養(yǎng)。”蔡明燈對于大家陌生的“暫養(yǎng)”一詞做了解釋，同時(shí)邊看著一旁的蔡上碧一邊笑著告訴記者：“是蔡上碧帶領(lǐng)我們成立合作社的。”

　　蔡上碧說，自己從小生活在漁鄉(xiāng)，十五六歲便跟著大人下海捕魚，“那時(shí)候就萌生了暫養(yǎng)青龍蝦和紅斑魚的念頭，因?yàn)閮煞N海鮮都是不易養(yǎng)殖的品種”。而這幾年來，蔡上碧便是靠著觀察青龍蝦和紅斑魚的生活習(xí)性不斷摸索，也為后來的養(yǎng)殖事業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

　　“將養(yǎng)殖池設(shè)置在距離海岸線200米的地方，是否有特點(diǎn)的依據(jù)和意義呢？”

　　就記者的疑問，蔡上碧并無法說出個(gè)所以然來，他微笑著表示，這個(gè)距離是他經(jīng)過多年的觀察總結(jié)出來的，至少對于這片海域還說，這個(gè)位置應(yīng)該是最佳暫養(yǎng)點(diǎn)。

　　在兩位老人的帶領(lǐng)下，記者趁著退潮時(shí)露出水面的小路來到養(yǎng)殖池邊。這個(gè)養(yǎng)殖基地大約有五畝，被分成48個(gè)養(yǎng)殖池，均用50米長和1米寬的水泥板為隔四周，每個(gè)養(yǎng)殖池最深2米，最淺1米。蔡上碧告訴記者，這些養(yǎng)殖池是2013年建造的，當(dāng)時(shí)為了節(jié)省開支，我們到南安收購石材邊角料，后來也向石改房購買拆遷的石材，再利用海蠣船將石材從岸邊運(yùn)送到指定的地點(diǎn)。然而，這些都只是基礎(chǔ)工程的一部分。為了活絡(luò)海水，避免退潮時(shí)龍蝦和魚缺氧，蔡上碧和蔡明燈還在養(yǎng)殖池的兩邊建造了兩個(gè)蓄水池，海水通過蓄水池流通，這便可以最大限度的保證水池內(nèi)的含氧量。