車大滾、扛魚、紡線、洗網(wǎng)等石獅最為原始的打魚方式又重現(xiàn)在我們的眼前。每年在祥芝國(guó)家中心漁港舉辦的漁民文化節(jié),都有許多身著古老服飾的漁民喊著號(hào)子,在沙灘上盡情演繹原始的“耕海牧漁”,讓游客大飽眼福。
祥芝國(guó)家中心漁港位于泉州灣南側(cè)石獅市東北濱海突出部,是全國(guó)五大一級(jí)漁港之一,可供1000余艘大型鋼殼漁船停泊和避風(fēng)的漁港,是福建首個(gè)通過驗(yàn)收的國(guó)家中心漁港。站在大樓前面可以觀賞到整個(gè)漁港的全貌:防波堤內(nèi),上千艘漁船整齊排列在漁港內(nèi)。如果您在冬季漁獲旺產(chǎn)時(shí)節(jié)來到這里,會(huì)看到大型拖網(wǎng)船進(jìn)進(jìn)出出,碼頭上排滿了豐收的漁獲,人山人海,日夜川流不息的景象。
當(dāng)然最為壯觀的要數(shù)每年的8月1日中午12時(shí)了,祥芝國(guó)家中心漁港舉行開漁節(jié),這時(shí)港內(nèi)鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴、千帆競(jìng)發(fā),魚貫駛出漁港,駛向東海,場(chǎng)面聲勢(shì)浩大,值得一觀。