石獅市開展粽子專項(xiàng)檢查 確保端午節(jié)期間食品安全
隨著端午節(jié)的日益臨近，以粽子為主的端午食品逐步進(jìn)入生產(chǎn)銷售旺季，為讓市民吃上放心粽子，同時(shí)配合全國(guó)第15個(gè)“安全生產(chǎn)月”系列活動(dòng)，提升經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)意識(shí)，石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局湖濱監(jiān)管所先后前往轄區(qū)內(nèi)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及馬腳橋肉粽加工作坊，對(duì)粽子食品生產(chǎn)、加工、流通等各項(xiàng)環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產(chǎn)日期等標(biāo)注是否符合要求，是否按規(guī)定冷藏或冷凍存儲(chǔ)，并對(duì)在售食品是否存在過(guò)期或腐敗變質(zhì)等情況進(jìn)行檢查。與此同時(shí)，石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多個(gè)基層所均加強(qiáng)執(zhí)法力量，對(duì)各自轄區(qū)開展粽子專項(xiàng)檢查。
為提升經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)意識(shí)，執(zhí)法人員一一叮囑經(jīng)營(yíng)者，務(wù)必把好進(jìn)貨關(guān)，及時(shí)記錄進(jìn)貨臺(tái)賬，特別是近來(lái)天氣炎熱，要注意真空包裝、散裝粽子在不同儲(chǔ)藏溫度下保質(zhì)期限均有所不同，按要求低溫儲(chǔ)存食品，消除食品安全隱患，確保市民度過(guò)歡樂祥和的端午佳節(jié)。同時(shí)，執(zhí)法人員還提醒市民，如果遇到質(zhì)量方面的問(wèn)題，可撥打舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴。（記者 謝艷 通訊員 陳俊雄）
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