石獅民情日記石湖紅膏蟳養(yǎng)殖戶的新期盼

來源:石獅日報 2015-11-10 11:52 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

　　時間：11月9日地點：石湖天氣：陰轉陣雨

　　蚶江鎮(zhèn)石湖村是遠近聞名的“紅膏蟳基地”。今天上午，我專程到石湖，走訪幾戶紅膏蟳養(yǎng)殖專業(yè)戶，探訪紅膏蟳養(yǎng)殖及這一特色產業(yè)傳承發(fā)展中的動向。

　　上午10時，開始退潮，不過海水還是不停沖擊著位于石湖海域漁業(yè)碼頭和林鑾渡旁邊一帶的養(yǎng)殖池。今年66歲的郭遠玉，養(yǎng)殖紅膏蟳已經(jīng)30多年，這已成為其家庭的主要收入來源。雖然艱辛且收入不高，但在郭遠玉和其老伴謝旺才看來，“老祖宗傳下的養(yǎng)殖技藝丟不得，石湖紅膏蟳特色產業(yè)需要傳承和發(fā)展”。

　　據(jù)悉，石獅著名鮮活海產品紅膏蟳早在10多年前就在國家工商總局商標局注冊了自己的商標：“蚶江石湖蟳”，那是石獅市第一次有了鮮活海產類產品的注冊商標。紅膏蟳，學名為“鋸緣青蟹”。

　　“10年前，石湖共有紅膏蟳人工養(yǎng)殖戶40多戶，養(yǎng)殖面積100多畝。石湖紅膏蟳的市場售價比其他地方產出的要高出10%左右，且供不應求；而今，石湖紅膏蟳養(yǎng)殖戶僅剩下10幾戶堅守著，而且產量不足當年兩戶的總產量。”42歲的養(yǎng)殖戶盧自動是目前石湖紅膏蟳養(yǎng)殖戶中最年輕的一位。5年前，他不甘心看到父親艱辛創(chuàng)下的紅膏蟳養(yǎng)殖產業(yè)失傳，主動挑起了紅膏蟳養(yǎng)殖重任。不過讓石湖紅膏蟳養(yǎng)殖戶高興的是，目前，石漁村等正努力通過蚶江鎮(zhèn)、石獅海洋與漁業(yè)局等上級相關部門扶持，全力做好紅膏蟳養(yǎng)殖這一特色產業(yè)的傳承和保護、發(fā)展工作。同時，村里正著手聯(lián)合現(xiàn)有的石湖紅膏蟳養(yǎng)殖戶成立“石湖特色海洋養(yǎng)殖專業(yè)合作社”，實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，聯(lián)合養(yǎng)殖戶抱團發(fā)展，依托“石湖特色海洋養(yǎng)殖基地”，做大做強石湖紅膏蟳養(yǎng)殖產業(yè)。

　　時值中午，作別養(yǎng)殖戶，在返程的途中，我想，如何讓石湖村有著數(shù)十年歷史、擁有國家地理標志商標的“紅膏蟳”養(yǎng)殖產業(yè)煥發(fā)“青春”，正是許多石湖紅膏蟳養(yǎng)殖戶的新期盼。（蘭良增）

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