在物質(zhì)匱乏的年代,閩南人買豬肉回來,會(huì)把太肥的部分刮掉,用來炸油并儲(chǔ)存著,以后炒菜都可以用一點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天,現(xiàn)代人已經(jīng)不常用肥肉炸豬油了,但豬肉粕噴香生脆的兒時(shí)味道卻總令人難以忘懷。
出品企業(yè):泉州臺(tái)商投資區(qū)豬哥國(guó)食品廠
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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深讀丨實(shí)驗(yàn)室里“長(zhǎng)”出產(chǎn)業(yè)集群2025-08-21
閩南網(wǎng)推出專題報(bào)道,以圖、文、視頻等形式,展現(xiàn)泉州在補(bǔ)齊養(yǎng)老事業(yè)短板,提升養(yǎng)老服