2016年中國廈門國際茶產業(yè)博覽會日前在廈門國際會展中心隆重開幕，在6萬平方米的展廳內，3000個展位從茶葉、茶器、茶包裝設計等各個方面，展示國際茶產業(yè)盛況?，F(xiàn)場好茶云集，茶香四溢，熱鬧非凡。

　　永春佛手茶展館，更是吸引了眾多客商前來品茶、洽談。“這一屆茶博會，永春佛手參展，亮點多、成效大。”永春縣農業(yè)局副局長周文瀚表示。

　　佛手養(yǎng)生功效顯著

　　本屆茶博會還舉辦了世界茶商大會，美國、印度、加拿大等國家的茶界精英云集于此，共同探索“信息經(jīng)濟下，中國茶產業(yè)如何轉型”，分享當下茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新之路。

　　在大會上，永春縣代表作為為數(shù)不多的嘉賓作了發(fā)言，對永春佛手茶進行推介，并首次發(fā)布了《永春佛手烏龍茶的健康養(yǎng)生功效》的最新研究成果。

　　去年9月開始，國家植物功能成分利用工程技術研究中心聯(lián)合國家中醫(yī)藥管理局亞健康干預實驗室、清華大學中藥現(xiàn)代化研究中心、教育部茶學重點實驗室，以清香型佛手、濃香型佛手、佛手老茶為研究對象，在采用現(xiàn)代先進儀器分析檢測佛手茶的品質成分、功能成分和衛(wèi)生學指標的基礎上，采用動物模型和細胞模型，研究了永春佛手烏龍茶的抗衰老、降血脂、調理腸胃、降血糖等保健養(yǎng)生功效及其作用機理。一年的研究發(fā)現(xiàn)，永春佛手茶具有增強自由基清除能力，可抵御輻射和腦細胞損傷，增強對不良環(huán)境的抵御能力，抗氧化和抗衰老作用顯著。常飲佛手茶，可有效調控人體糖脂代謝及糖代謝，起到降脂減肥、預防高血糖癥和糖尿病發(fā)生的顯著效果。佛手老茶具有顯著的改善腸道功能、調理腸胃作用。

　　“這是茶界的一大發(fā)現(xiàn)，沒想到永春佛手茶還有這般功效，太神奇了。”與會人員紛紛表示，此次要好好品鑒一下永春佛手。

　　佛手展館大氣逼人

　　永春佛手展館75平方米的寬大空間內，處處體現(xiàn)了禪意的風格，綻放著永春佛手的魅力，令人眼睛為之一亮。“永春佛手是烏龍茶中最為古老的茶種之一，其葉大如掌，狀似佛手柑，成茶沖泡后散發(fā)著如佛手柑果實的天然香氣，始種于佛寺，故稱佛手，與禪關系密切。”周文瀚介紹，此次他們把茶與禪緊密融合在一起進行布館。

　　伴隨著美妙空靈的音樂聲，佛手禪茶的茶藝表演開始了，通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示，科學、藝術地展示了茶葉泡飲過程，也形象地展示著：茶，一片樹葉；人在草木間，且行且珍惜。

　　精彩的表演吸引了許多茶商和客人駐足觀賞，尤其是一位年僅4歲的小茶藝表演者，天真而稚氣的表演更是讓人不忍離去，紛紛拍照。廈門市民劉先生贊嘆：“泡茶、喝茶原來也是藝術呢，我今天算是補上了一課。”

　　此次茶博會，共有逾千家境內外企業(yè)參展。永春縣也組織了魁斗莉芳茶廠、萬品春茶業(yè)、世冠茶業(yè)等三家茶企參展。在展位前，前來品茶的茶商絡繹不絕，工作人員忙著泡茶、洽談，不亦樂乎。

　　“現(xiàn)在人們都熱衷于養(yǎng)生，而我們的佛手茶產地生態(tài)好，又具有很好的健康養(yǎng)生功效，因此前來了解的人很多，也很喜歡喝我們的茶。”來自坑仔口鎮(zhèn)魁斗莉芳茶廠的謝良坡總經(jīng)理介紹，開館首日，就有許多客商跟他洽談業(yè)務。

　　創(chuàng)新茶品占領市場

　　在世界茗茶分享會上，廈門茶葉進出口有限公司和永春縣向與會客商們推介了一種茶葉系列新產品“海堤香櫞”，受到了大家的熱捧。它的原材料就源自于永春縣的佛手茶。

　　“我們花了5年的時間把所有的烏龍茶類品種與湖南的黑茶加工工藝結合起來制作，結果發(fā)現(xiàn)用佛手制作的產品品質最好，湯色清亮、口感好。”廈門茶葉進出口公司總經(jīng)理王貴卿介紹，結合公司的品牌，他們把這種茶命名為“海堤香櫞”，前不久一經(jīng)推出，就受到市場的歡迎，供不應求。“產品在制茶工藝上進行突破創(chuàng)新，除了風味獨特，還兼具收藏、保健的功能。”

　　目前永春縣茶園面積有13.58萬畝，茶葉年總產量1.5萬噸，年產值9.42億元，涉茶總產值20億元。王貴卿提出，永春佛手是一種品質好的烏龍茶，要把品種保護好，保持好土壤清潔、空氣清新，確保茶葉綠色有機，這樣消費者才放心購買，這才是永春茶農的長遠之計。

　　“此次參加茶博會，對永春佛手發(fā)展很有幫助，既發(fā)現(xiàn)自身不足，也看到了我們的優(yōu)勢，我們對發(fā)展永春佛手茶產業(yè)更有信心了。”周文瀚介紹，永春縣將學習借鑒國內外的先進理念，保護好、利用好永春優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，挖掘永春佛手茶獨特的內涵品質、獨具的保健功效和海內外眾多消費群體的潛在優(yōu)勢，走“自然、休閑、健康”的茶業(yè)發(fā)展之路，做大做強一批茶業(yè)龍頭企業(yè)，推動茶葉產業(yè)鏈的形成，大力發(fā)展永春佛手茶健康產業(yè)。（姚德純 董明花）