泉港再添兩個(gè)“國(guó)字號(hào)”文化品牌
日前，中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)正式授予泉港“中國(guó)水密隔艙福船文化之鄉(xiāng)”和“中國(guó)海鹽文化之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。截至目前，泉港共榮獲“中國(guó)海港文化之鄉(xiāng)”、“中國(guó)北管音樂(lè)文化之鄉(xiāng)”、中國(guó)民間文藝（閩南戲?。┲l(xiāng)等五個(gè)“國(guó)字號(hào)”文化品牌。
據(jù)悉，泉港區(qū)水密隔艙福船制造技藝歷史悠久，起源于唐朝，綿延于宋元，尤以峰尾黃氏造船世家為代表。明洪武年間，泉港峰尾造船事業(yè)達(dá)到鼎盛，且代代相傳。隨著造船業(yè)務(wù)的對(duì)外開展，不僅在泉港區(qū)峰尾、肖厝、沙格等地廣泛傳承，而且還流傳到福州、廈門、莆田和惠安輞川、凈峰、崇武以及浙江溫州等沿海地區(qū)。
近年來(lái)，泉港福船制造技藝采取活態(tài)傳承和生產(chǎn)性保護(hù)等措施，使其煥發(fā)新的活力與生機(jī)。水密隔艙福船制造技藝2014年入選國(guó)家級(jí)非遺擴(kuò)展名錄和聯(lián)合國(guó)教科文組織急需保護(hù)的非遺名錄。該項(xiàng)目的保護(hù)對(duì)中國(guó)四大船型鳥船（北方船）、沙船（江浙船）、廣船（廣東船）、福船（福建船）的比較研究和“南海一號(hào)”探秘具有重要價(jià)值，對(duì)于加強(qiáng)對(duì)泉州海上絲綢之路和中國(guó)造船史以及海上交通史的研究，推動(dòng)海峽兩岸、國(guó)際漁航文化交流具有重要意義。
泉港區(qū)鹽業(yè)資源豐富，海鹽傳統(tǒng)曬制歷史悠久。泉港的煎鹽法自北宋太平國(guó)六年（公元981年）開始，工序?yàn)橄攘茺u，然后煎鹽。明代中期，海鹽制作由火煎改為日曬。2013年，泉港海鹽傳統(tǒng)曬制技藝入選第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。（莊國(guó)輝 陳小平）
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