醫(yī)解百科︱荔枝怎么吃不上火？
【開欄語】
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本期科普主題：荔枝怎么吃不上火？
本期科普嘉賓：國家級名老中醫(yī)藥專家、福建省名老中醫(yī)、泉州市中醫(yī)院主任醫(yī)師劉德桓
閩南網(wǎng)6月25日訊（閩南網(wǎng)記者 尤燕姿 洪泓塬 文/視頻）“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”近日，電視劇《長安的荔枝》熱播，讓夏季水果界“頂流”的荔枝再添一把火。荔枝果肉晶瑩、口感清甜，但可別貪嘴“咔咔炫”，過量食用可能出現(xiàn)口干、咽痛等“上火”癥狀。今日，國家級名老中醫(yī)藥專家劉德桓，為大家科普荔枝怎么吃不上火？
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝肉味甘、酸，性溫，甘滋補，酸生津，適當(dāng)吃一點荔枝可以滋養(yǎng)身體，還可以入心、肝、胃三經(jīng)，調(diào)節(jié)滋補。
盛夏時節(jié)，也正是荔枝上市的時候，荔枝雖好，吃太多卻容易上火。吃之前，可以先將荔枝洗干凈，泡在鹽水中放入冰箱冰鎮(zhèn)20-30分鐘，使溫氣下降，吃起來不容易上火。
當(dāng)然，也不是每一個人都能吃荔枝，火氣大、肝火比較旺的人，應(yīng)少吃或者不吃。脾胃虛寒的吃一點有好處，但不能吃太多，一天吃10-15個適宜。
如果荔枝吃多了上火，一般表現(xiàn)為口干舌燥，口腔破潰；小便赤黃，大便干結(jié)等癥狀，這時候，剝掉的荔枝殼不要扔。
《本草綱目》中記載，“荔枝殼，解荔枝熱，浸水飲。”劉德桓主任說，其實下火的是荔枝殼里的那層膜，由于荔枝膜難以剝下來，就連同殼一起洗干凈，挑選15個荔枝殼加水煮10分鐘，煮開后再小火燜煮15分鐘，適當(dāng)加點蜂蜜，就會好喝很多。但一天最好不要超過300ml；孕婦或者脾胃虛寒者不宜飲用。
夏天解暑，還可以適當(dāng)吃點西瓜、山竹，煮點綠豆湯，以上方法如果還是沒辦法下火，可以適當(dāng)用一些清熱解毒的菊花茶、三金片、三黃片等。
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