【開(kāi)欄語(yǔ)】

　　隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們的生活水平日漸提高，健康已成為人們?cè)絹?lái)越關(guān)注的話題。

　　健康問(wèn)題涉及飲食、預(yù)防、保健、心理、常見(jiàn)疾病等方方面面。為了幫助大家更好地了解和掌握健康知識(shí)，提高自我保健康養(yǎng)的意識(shí)與能力，即日起，閩南網(wǎng)將定期推出《醫(yī)解百科》醫(yī)療科普欄目，誠(chéng)邀泉州醫(yī)界專(zhuān)家，將專(zhuān)業(yè)科學(xué)的醫(yī)療健康知識(shí)，以“文字+圖片+視頻”的形式，通過(guò)形象生動(dòng)、通俗易懂的方式，分享權(quán)威、準(zhǔn)確、可靠的健康科普知識(shí)。

　　祝大家身體健康，生活幸福！

　　本期科普主題：荔枝怎么吃不上火？

　　本期科普嘉賓：國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)藥專(zhuān)家、福建省名老中醫(yī)、泉州市中醫(yī)院主任醫(yī)師劉德桓

　　閩南網(wǎng)6月25日訊（閩南網(wǎng)記者 尤燕姿 洪泓塬 文/視頻）“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”近日，電視劇《長(zhǎng)安的荔枝》熱播，讓夏季水果界“頂流”的荔枝再添一把火。荔枝果肉晶瑩、口感清甜，但可別貪嘴“咔咔炫”，過(guò)量食用可能出現(xiàn)口干、咽痛等“上火”癥狀。今日，國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)藥專(zhuān)家劉德桓，為大家科普荔枝怎么吃不上火？

　　中醫(yī)認(rèn)為，荔枝肉味甘、酸，性溫，甘滋補(bǔ)，酸生津，適當(dāng)吃一點(diǎn)荔枝可以滋養(yǎng)身體，還可以入心、肝、胃三經(jīng)，調(diào)節(jié)滋補(bǔ)。

　　盛夏時(shí)節(jié)，也正是荔枝上市的時(shí)候，荔枝雖好，吃太多卻容易上火。吃之前，可以先將荔枝洗干凈，泡在鹽水中放入冰箱冰鎮(zhèn)20-30分鐘，使溫氣下降，吃起來(lái)不容易上火。

　　當(dāng)然，也不是每一個(gè)人都能吃荔枝，火氣大、肝火比較旺的人，應(yīng)少吃或者不吃。脾胃虛寒的吃一點(diǎn)有好處，但不能吃太多，一天吃10-15個(gè)適宜。

　　如果荔枝吃多了上火，一般表現(xiàn)為口干舌燥，口腔破潰；小便赤黃，大便干結(jié)等癥狀，這時(shí)候，剝掉的荔枝殼不要扔。

　　《本草綱目》中記載，“荔枝殼，解荔枝熱，浸水飲。”劉德桓主任說(shuō)，其實(shí)下火的是荔枝殼里的那層膜，由于荔枝膜難以剝下來(lái)，就連同殼一起洗干凈，挑選15個(gè)荔枝殼加水煮10分鐘，煮開(kāi)后再小火燜煮15分鐘，適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜，就會(huì)好喝很多。但一天最好不要超過(guò)300ml；孕婦或者脾胃虛寒者不宜飲用。

　　夏天解暑，還可以適當(dāng)吃點(diǎn)西瓜、山竹，煮點(diǎn)綠豆湯，以上方法如果還是沒(méi)辦法下火，可以適當(dāng)用一些清熱解毒的菊花茶、三金片、三黃片等。