揭秘水果批發(fā)潛規(guī)則：上層光鮮亮麗下層暗藏貓膩

來源:泉州網(wǎng) 2017-05-23 08:52 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

上層光鮮亮麗下層暗藏貓膩揭秘水果批發(fā)的潛規(guī)則

芒果被一層層厚厚的紙包裝起來

體驗(yàn) 100元買箱芒果草紙花了17元多

　　走訪期間，記者在泉州市水果批發(fā)市場一家水果商行購買了一箱名為臺(tái)農(nóng)芒的芒果。記者要求打開箱子查看，老板只打開了一個(gè)角，看起來芒果品相還不錯(cuò)?，F(xiàn)場過秤為32.2斤，每斤3.2元，總價(jià)103元，記者最后以100元買下。

　　過后記者進(jìn)行了稱量，發(fā)現(xiàn)重量為31.6斤。打開箱子，芒果共有三層，每層之間以及每一排之間都塞著厚實(shí)的草紙，草紙均為3層。記者將芒果撿出，發(fā)現(xiàn)有8個(gè)芒果已經(jīng)有些腐爛，無法食用。經(jīng)過秤，這8個(gè)芒果重3.4斤，裝芒果的塑料筐重0.8斤，草紙重5.4斤。也就是說，這些草紙花了17元多。如果扣除包裝和不能食用的，芒果凈重只有22斤（31.6-3.4-0.8-5.4=22），按總價(jià)100元計(jì)算，實(shí)際每斤芒果4.54元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出3.2元/斤的批發(fā)價(jià)。記者走訪市區(qū)幾個(gè)超市，發(fā)現(xiàn)臺(tái)農(nóng)芒價(jià)格大多在5到6元之間，這樣一對比，到批發(fā)市場購買并沒有便宜多少。

揭秘銷售1噸水果靠填充物可賺幾千元

　　據(jù)常年做水果生意的盧先生介紹，攤主把草紙或者紙屑鋪在水果箱里，在批發(fā)市場已經(jīng)是普遍現(xiàn)象，名義上可以保護(hù)水果不受擠壓碰撞，其實(shí)很重要的一點(diǎn)是可以增加分量。有些攤主還喜歡用舊報(bào)紙，將紙浸濕后就更重了。一些進(jìn)價(jià)高的時(shí)令水果，更容易被做手腳。

　　除此之外，用紙箱加重也曾是水果經(jīng)銷中常用的辦法，以前有人在紙箱的紙板瓦楞中灌水泥（俗稱“水泥紙箱”）、石灰甚至沙子來增加紙箱的重量，紙箱內(nèi)部還有硬紙板隔斷，水果下面再墊一張硬紙板，水果上面再蓋一張硬紙板，重量就又上去了。但近年來因?yàn)楣艿脟?yán)，市民的維權(quán)意識(shí)也在增強(qiáng)，所以這些現(xiàn)象已經(jīng)很少見了。

　　那么，加重包裝到底能給水果商販增加多少利潤呢？盧先生舉例說，1噸水果如果按照10斤一箱來分裝，能裝200箱，這是凈重。如果里面的填充物達(dá)到2斤，每箱凈重8斤，毛重10斤，那么就可以裝250箱，這多出來的50箱就是從填充物里來的。如果一箱水果賣80元，1噸水果靠填充物就能多賺4000元，而填充物本身的成本并不高。