熱門小吃芝士焗番薯 教你在家如何自己制作
番薯，素有“長壽美食”之稱，也是十分常見的家常食材。不過，這兩年，番薯卻成了紅遍港粵的街頭小吃。
咱閩南人吃番薯，大都不是熬粥，就是吃蒸著或煮著吃。我們這里要說的是另一種吃法——芝士焗番薯。相比閩南人的傳統(tǒng)吃法，這番薯吃著更加細滑、香濃，顏色金黃金黃的，特別是剛出爐，熱氣騰騰的，散發(fā)著濃郁的芝士香氣，特別誘人。雖說在泉州街頭，現(xiàn)在也能找到這道美食，不過，一小塊就要10元左右，其實，只要稍微花點時間和心思，在家也能做，而且很簡單！本期，我們就一起來學(xué)學(xué)吧！
[做法]
主料：番薯2個、芝士、白糖、蛋液
步驟：
1.番薯洗凈，按比例對半切開，留著完整的形狀。
2.放水上鍋蒸30分鐘，待用筷子容易插入番薯中即可；
3.用勺子沿著番薯邊緣劃出番薯肉待用，注意不要弄破番薯碗，邊上要留下一定的距離；
4.將挖好的番薯放在碗里，壓成薯泥；
5.取兩三塊芝士，放入微波爐加熱半分鐘待其融化，再加入薯泥中，放適量白糖攪拌均勻；
6.將攪拌好的餡料，一起釀入番薯殼里，壓實，再把剩余的芝士糊涂在上面修正外形，再涂上一層蛋黃液，放入烤箱中層200℃，烤20分鐘即可。
投“食”問路
海都美食QQ群30615197開通以來，吸引了眾多美食追隨者。有湊熱鬧的，有秀手藝的，有打探美食路線的，還有偷師學(xué)藝的，也有“拍報”美食線索的。今后，我們將選擇群友們近期共同關(guān)注的美食話題，刊登在美食版上，供大伙溝通交流。（本網(wǎng)記者 魏柳菁 趙晶）
- 相關(guān)閱讀:
- 福廈高鐵惠安站明日投用 4日至節(jié)前兩趟動車經(jīng)停2015-02-03泉州18家欠薪企業(yè)名單曝光 將列入重點監(jiān)察目錄2015-01-30[快訊]南惠高速一輛吊車撞翻貨車 兩司機當場殞命2015-01-30
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 廣東省紀委監(jiān)委公開通報七起違反中央八項規(guī)定精神典型
2025-04-29 17:06 - 最高法首次發(fā)布意見服務(wù)和保障西部陸海新通道建設(shè)
2025-04-29 17:06 - 韓國國務(wù)總理或于5月初辭職參選總統(tǒng)
2025-04-29 16:00 - 《存款保險條例》施行十年來累計歸集保費3732億元
2025-04-29 15:56 - 工業(yè)和信息化部：加快自動駕駛系統(tǒng)安全要求強制性國家
2025-04-29 15:52 - 2025年五一高速免費時間表：附起止時間+免費車型
2025-04-29 15:39 - 胡塞火力致美軍航母艦載機墜海
2025-04-29 15:26
- 廣東省紀委監(jiān)委公開通報七起違反中央八項規(guī)定精神典型
- 猜你喜歡:
-
鯉城區(qū)十屆人大五次會議開幕！2025-04-22石獅科創(chuàng)新區(qū)寶蓋片區(qū)征遷工作正式啟動2025-04-27石獅市第八屆人大常委會召開第二十五次會議2025-04-29
- 評論(熱門小吃芝士焗番薯 教你在家如何自己制作)已有0條評論