如今，泉州小街小巷也熱鬧起來(lái)。大街的店租成本都比較高，小巷深處便多了咖啡廳、小茶館、服裝店、蛋糕店的身影。就拿和平社區(qū)來(lái)說(shuō)，東街、中山路、南俊路這些繁華地段，店租5年漲了2倍，于是生意不是很好或者不完全依靠人流的特色小店紛紛往小巷搬，通過(guò)現(xiàn)代科技微博、微信讓喜歡的客人自己找上門，生意做得有聲有色。小店的進(jìn)駐為小巷帶來(lái)不少人氣，社區(qū)里的鎮(zhèn)撫巷就很受益。

■老巷新生

小店帶來(lái)新朋友

曾經(jīng)“布巷”人氣漸旺

　　鎮(zhèn)撫巷在哪兒？小吳算是土生土長(zhǎng)的泉州人，但如果不是有一次尋訪美味時(shí)從老板口中獲知，她都沒(méi)有意識(shí)到，曾經(jīng)與同學(xué)聚餐的日本料理店，也在這條巷子里。經(jīng)歷了繁榮與落寞，鎮(zhèn)撫巷正在重新積累它的人氣。

曾是有名的布巷

20年前租金和現(xiàn)在一樣

　　和平社區(qū)繆書記說(shuō)，在上個(gè)世紀(jì)八十年代，如果你問(wèn)鎮(zhèn)撫巷在哪里，估計(jì)沒(méi)有幾個(gè)人能準(zhǔn)確回答；但你問(wèn)布巷，人人都知道。

　　改革開放初期，很多人試水個(gè)體戶，自家房子做鋪面，專門賣成品布。“一開始，還不敢張揚(yáng)，都是拿著布樣站在巷口推銷，有顧客看上了，再引入店里挑選。”繆書記說(shuō)，布巷的知名度慢慢提高，生意越來(lái)越好，店租也水漲船高。上個(gè)世紀(jì)九十年代，鎮(zhèn)撫巷不到30平方米的店鋪?zhàn)饨鹈總€(gè)月就要2000多元，那時(shí)候很多人的月工資不過(guò)300元。

新商品街低價(jià)招商

老巷店租一落千丈

　　1996—1997年，涂門后街開發(fā)成商品街，來(lái)布巷招商，用優(yōu)惠的租金策略招攬商家。

　　形成一個(gè)繁榮的市場(chǎng)不容易，毀掉卻是一瞬間。當(dāng)時(shí)社區(qū)工作人員曾上門做工作，讓老人們降低租金。但鎮(zhèn)撫巷的老人們習(xí)慣了高租金，而且認(rèn)為商業(yè)街的形成沒(méi)有那么容易，這些商家在這里做了多年生意，不會(huì)輕易舍棄搬走，堅(jiān)決不肯降低租金。

　　結(jié)果，商家們真的搬走了，鎮(zhèn)撫巷日漸蕭條，租金一落千丈，從昔日的2000元降到后來(lái)的幾百元。

小店進(jìn)駐店租回暖

老巷風(fēng)貌不能丟

　　2008年，老巷來(lái)了新商家，服裝店、餐飲店等陸續(xù)進(jìn)駐。

　　“對(duì)于中山路、南俊路這些繁華的商業(yè)街來(lái)說(shuō)，鎮(zhèn)撫巷成為它們的延伸。”繆書記說(shuō)，中山路、南俊路店租日益高漲，很多商家就瞄上了鎮(zhèn)撫巷，這里租金便宜，從主要商業(yè)街分流的人群逛逛老巷，也別有味道。

　　鎮(zhèn)撫巷煥發(fā)生機(jī)，社區(qū)也高興，但不能為了商業(yè)繁榮，改了老巷風(fēng)貌。一些油煙污染嚴(yán)重的餐飲店被社區(qū)勸離，冷菜系的餐飲店則繼續(xù)保留。

　　繆書記說(shuō)，走過(guò)20來(lái)年的低谷，鎮(zhèn)撫巷租金逐步回暖，現(xiàn)在10平方米店面月租1500元左右。而20年前，鎮(zhèn)撫巷的老人們就能收到這個(gè)價(jià)格的租金了。

■小店故事

分享繁華商業(yè)路人流

小巷里圓了咖啡屋之夢(mèng)

　　“女孩都有一個(gè)開店的夢(mèng)想，我想開的店是咖啡屋，而且實(shí)現(xiàn)了。”鎮(zhèn)撫巷內(nèi)，30歲的亞當(dāng)在一座華僑洋房?jī)?nèi)，摸著肚子里的小寶寶，看著忙前忙后的丈夫，一臉笑意。

　　租下這座華僑洋房的一樓近兩年，亞當(dāng)說(shuō)，她的圓夢(mèng)之旅很幸運(yùn)也挺順利——從南俊路分流的行人帶給這條幽靜的小巷人氣，比南俊路便宜得多的租金吸引了很多跟她一樣逐夢(mèng)的店主，這里很適合她的咖啡屋。

搜集“沒(méi)用的東西”

店鋪頗具懷舊風(fēng)

　　亞當(dāng)是惠安人，19歲就來(lái)泉州市區(qū)工作，工作久了，想開店的夢(mèng)想越來(lái)越迫切。“我一開始想開水果店，媽媽不同意，覺(jué)得太辛苦，后來(lái)我想開咖啡屋，媽媽也沒(méi)同意，所以開店的本金大都是向朋友借的。”

　　除了給店里的圍墻重新粉刷，亞當(dāng)沒(méi)有在硬裝修上花太多心思，重點(diǎn)在于裝飾。店里有上世紀(jì)初到中葉的懷舊氣息，老式打字機(jī)、儲(chǔ)物柜、電話機(jī)、圓桌子隨處可見。“這些舊貨，有一部分是我從小搜集的，另外一些是開店后慢慢淘到的。”

　　亞當(dāng)搜集舊物，父母和朋友都不解，“一個(gè)舊柜子，朋友賣我100多元，我把它運(yùn)到店里花的運(yùn)費(fèi)都超過(guò)這個(gè)價(jià)，他們不知道我拿這些沒(méi)用的家具、擺設(shè)干嗎”。不過(guò)，小店的東西逐漸豐富起來(lái)后，這些“沒(méi)用的東西”反而成了一大特色。

先開店后學(xué)廚藝

微博營(yíng)銷紅了咖啡屋

　　如果說(shuō)亞當(dāng)布置店面駕輕就熟的話，那么如今店里的招牌甜品——班戟?jiǎng)t曾是她最不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。“開店前，我根本不會(huì)做飯。”

　　為了做好班戟，亞當(dāng)從網(wǎng)上找教程學(xué)習(xí)，試驗(yàn)做班戟期間，她笑稱自己浪費(fèi)了2000—3000元的材料費(fèi)，最后幸運(yùn)地獲得朋友的指點(diǎn)，做出好吃的班戟。

　　因?yàn)樾”窘?jīng)營(yíng)，加上向朋友借了錢，亞當(dāng)沒(méi)有為宣傳投入預(yù)算。“但我知道，可以用微博營(yíng)銷。”通過(guò)在微博上銷售她做的班戟，依靠甜品本身的口碑，亞當(dāng)?shù)目Х任菁t了，投入的成本也收回了。

　　如今，懷孕的亞當(dāng)自稱“甩手掌柜”，丈夫小陳接手了廚房的大部分事物。“他學(xué)得很快，還把店里的廚房整理得井井有條，他做的烏螺，受歡迎程度已經(jīng)超過(guò)了我的班戟。”