近日,網(wǎng)友@萬(wàn)偉龍_福腺手繪了一張昔日泮宮的美食地圖,引發(fā)眾網(wǎng)友追憶當(dāng)年泮宮的繁華。本周,百歲泮宮修復(fù)即將開(kāi)工,讓我們通過(guò)這張地圖,再一次回憶泮宮周邊曾經(jīng)的美食和泉州味道吧!
昔日泉州的“美食街”
@萬(wàn)偉龍_福腺:前天畫(huà)了一張螺仔kuo,今天再畫(huà)泮宮美食圖。以前的泮宮是真正的泉州美食街,現(xiàn)在的泉州美食街都是外省菜館居多。還記得“阿鐵鹵面”嗎?還有“定阿花生湯”、“特色鱟肉”(鱟肉現(xiàn)已禁食)……各種傳奇佳肴!往昔從泮宮至涂門(mén)街頭,小吃大排檔行人絡(luò)繹不絕!而隨著舊城改造,中菜市和泮宮美食一條街從此消失了。
@花巷八號(hào):哈哈,這不是以前的泮宮嗎?感動(dòng)啊,我們都老了。
@瓦倫蒂TT:那些年我們錯(cuò)過(guò)的泮宮哇!現(xiàn)在這些小吃已經(jīng)分散到泉州的各個(gè)角落了,真希望有一天,這些小吃還能聚集到一條充滿泉州味道的老街上!
老泉州的“文化娛樂(lè)中心”
泮宮亦稱圣賢門(mén),泉州原本無(wú)貢院,士子考試都在泮宮舉行,明清科舉制度規(guī)定,學(xué)童考進(jìn)縣學(xué)為新進(jìn)學(xué)員,須入學(xué)宮拜謁孔子,叫做入泮或游泮。
泉州人對(duì)于泮宮的記憶,除了泮宮美食外,還有泮宮百貨公司,也就是“九間”。在涂門(mén)街改造前,走過(guò)泮宮牌坊,便是老泉州人都知道的“中菜市”。泮宮牌坊的對(duì)面,是大名鼎鼎的金魚(yú)巷。金魚(yú)巷里的“菜頭酸”(腌蘿卜)和元宵圓依舊是泉州人的最愛(ài)。
有網(wǎng)友曾發(fā)帖表示,金魚(yú)巷和泮宮附近,曾經(jīng)是代表泉州老城區(qū)“文化娛樂(lè)中心”,布滿了傳奇色彩。20世紀(jì)40年代,一座富有西方建筑風(fēng)格的電影院在這里拔地而起,即人民電影院。新中國(guó)成立后,這里漸漸熱鬧起來(lái),并逐漸成為鯉城老城區(qū)的文化娛樂(lè)中心。那時(shí),水果攤、香煙攤、小吃攤乃至菜頭酸攤等,從電影院門(mén)口擺至金魚(yú)巷巷口,一派繁榮的景象。記者李菁