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中國古代陶瓷茶具文化介紹 古代陶瓷茶具演變過程

來源:淳韻 2015-11-02 10:51 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

  茶具作為茶的載體,兩者密不可分。相傳,新石器時代晚期,神農(nóng)氏在采集藥物的過程中發(fā)現(xiàn)茶有神奇的解毒功效,茶的藥用價值開始被人們所認識。最初人們對茶的認識僅停留在藥用價值的階段,咀嚼茶葉,或把茶與其他食物混用。

  當時,人們已經(jīng)擇地而居,生活漸漸地穩(wěn)定下來,并開始制作簡單的陶器.存當時物質(zhì)生活并不豐富的情況下,一器多用的現(xiàn)象普遍存在??梢姡诓枞~的最初利用階段不可能有專用的茶具。如果說一定要找尋源頭的話,新石器時代的陶罐、陶缽倒可以看成茶具的源頭。

  商周時期,滔文化泛濫,對茶的利用稍顯遜色,史書中關(guān)于飲茶的記載很少,僅僅提到巴蜀(今四川省境內(nèi))一帶是茶樹的發(fā)源地,當?shù)厝嗽巡枞~作為貢品獻給周天子。

  到了漢代,關(guān)于用茶的記載開始多起來,王褒在《僮約》中提到“烹茶盡具”,可見當時已有用來烹茶的器具。東漢時期由浙江上虞一帶的制瓷工匠創(chuàng)燒出了成熟的青瓷器具,這也為茶具的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

  西晉時期,茶具的使用更為普遍,西晉著名文學(xué)家杜毓的《舜賦》,是第一首吟詠茶的詩賦,對茶器的描寫提到“器擇陶簡,出自東隅”。一般理解為茶器選擇陶瓷器,這些瓷器來自東邊的甌(隅通甌)窯。甌窯青瓷規(guī)模很大,當時人們選擇甌窯青瓷作為茶具已很普遍。

  兩晉南北朝時期,飲茶在南方一帶的上層社會漸漸流行,浙江越窯燒制的青瓷中,開始出現(xiàn)茶具,最具代表性的就是青瓷盞托,盞托的使用目的是為了防止茶碗燙手而設(shè)計的,這種新器型在日后得到了更大發(fā)展。

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