閩南網(wǎng)4月29日訊 無論走到哪里，最讓閩南人難以忘懷的，還是那杯觀音茶了。生作閩南人，不親自到安溪茶山上去采摘一下鐵觀音，感受一把搖青焙火的魅力，終歸是個遺憾。

五月滿茶香安溪好玩耍

　　山水福地，茶韻安溪。安溪茶旅已成為中國三大茶文化黃金旅游線路之一。

　　又到一年茶香四溢時，漫山遍野綠意一片。恰巧春天里百花香，即將到來的5月，正是鐵觀音春茶最佳采摘期，不如就讓我們一起到這片芳香綻放的地方玩耍吧。

　　安溪百茶齊放

　　鐵觀音春茶開采

　　在安溪這片3057.28平方公里的土地上，秋冷早，春來遲，晝夜溫差大，常年降雨多，云霧繚繞，土壤以酸性紅壤和磚紅壤為主，而尤適宜于茶樹生長，所產(chǎn)烏龍茶，葉厚而色濃，味香而彌遠(yuǎn)，堪稱中國茶葉的“神奇之地”。1984年11月，全國茶樹良種審定委員會首批認(rèn)定的30個國家級良種中，安溪縣就占了6個，除了安溪鐵觀音外，還有黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占。

　　從4月起，安溪就開始進(jìn)入茶香遍野的季節(jié)，最早上市的是由黃旦和鐵觀音嫁接而成的新品種——“農(nóng)科一號”，香氣馥郁鮮爽，滋味醇厚回甘。而后，黃旦、本山、鐵觀音等品種也隨之開采。不過，據(jù)安溪縣農(nóng)茶局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，內(nèi)安溪高海拔地區(qū)的鐵觀音春茶開采要到5月上旬。受今年春季降雨少和此前霜凍天氣影響，預(yù)計安溪縣春茶產(chǎn)量可能減少，價格或?qū)⒏哂谕辍?/p>

　　春季客來茶作酒

　　茶莊園里樂趣多

　　在法國的葡萄酒莊園，你不僅會為杯中的紅寶石色澤所折服，更會驚嘆成串飽滿葡萄懸掛枝頭的動人美景。若你到了安溪海拔千米的高山生態(tài)茶園，定也不會讓你失望。

　　如今，華祥苑、八馬、高建發(fā)、中閩魏氏、年年香、仙踏石、杉品、三和、大坪茶海明珠、譽(yù)豐國心、山國飲藝、綠色黃金等一批茶莊園項目正在建設(shè)當(dāng)中。

　　在云霧繚繞的茶莊園里，你都可以盡情呼吸著清新的空氣，欣賞茶山的蜿蜒起伏，徜徉于一片綠色的海洋，宛如人在風(fēng)景畫中央。采摘幾片茶葉，通過資深制茶師傅的教導(dǎo)，對茶葉進(jìn)行加工，制成一泡好茶，泡出一杯香茗，捧在手上，聞著茶香，享受人生那份本該有的愜意，甚至可以揮動鋤頭、挖土開槽，親身感受種茶的樂趣。

搖青

　　作為安溪縣擁有最多自有茶園的企業(yè)，三和茶業(yè)從2011年開始打造“我在安溪有棵茶樹”全景式茶之旅，植茶樂、觀茶史、饗茶餐、斗茶趣、賞茶舞。就連中歐論壇發(fā)起人高大偉教授都表示：“安溪人民以茶為業(yè)，熱愛自己的土地，辛勤地種茶、加工茶，并賦予特點鮮明的品牌文化加以運作推廣，我在這個過程中，發(fā)現(xiàn)了中國文化的靈魂。”

種茶樹

　　一茶一旅也能眾籌

　　五月安溪驚喜多多

　　而今，隨著交通的便捷，到安溪體驗采茶制茶之旅已不是一件難事，華祥苑茶莊園去年“五一”做的“開茶節(jié)”就吸引了200多名廈門游客前來感受春趣。

　　據(jù)了解，中閩魏氏茶莊園、桃源有機(jī)茶場等星級生態(tài)茶莊園都已開放預(yù)定。

　　你想過嗎？茶旅還能玩眾籌。日前，德峰茶業(yè)就做了這么件時髦事兒。在微店里拍下1元，德峰將從所有參與眾籌的人中抽取1%的幸運兒送出最新首批鐵觀音春茶一盒；拍下99元、199元便可直接獲得價值不同茶葉；拍下1999元的人不僅有茶拿，還有茶具，還能到安溪茶都、紅心歪尾鐵觀音保護(hù)區(qū)一日游，參與兩日一夜的傳統(tǒng)鐵觀音制作技藝體驗，最有意思的是，這一晚，還是在茶山上住的噢；拍下2999元的人，還能在安溪認(rèn)養(yǎng)一棵專屬茶樹。

　　德峰茶業(yè)負(fù)責(zé)人王文良表示，發(fā)起微眾籌，更深層的意義還是希望喜愛喝茶的人能夠走出都市，走進(jìn)鐵觀音發(fā)源地，結(jié)識愛茶之人，親近大自然，一起見證一泡好茶的誕生。眾籌的資金將用于茶葉采摘制作、茶葉第三方檢測費用、茶葉包裝、茶葉制作體驗組織、食宿等費用。

　　據(jù)了解，5月2~5日，在祥華鄉(xiāng)創(chuàng)興茶葉專業(yè)合作社也將舉辦全國安溪鐵觀音茶商制茶體驗活動。5月15日，中國林權(quán)茶葉交易中心祥華基地將正式揭牌，屆時，還將舉辦第四屆祥華鄉(xiāng)茶文化生活節(jié)，感興趣的親不妨前往一探究竟。（海都記者 趙晶）