11月25日，位于湖上鄉(xiāng)的“茶香人家協(xié)宗驛”，人流如織，熱鬧非凡。由縣茶業(yè)管理委員會主辦的2020年安溪縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展沙龍暨湖上鄉(xiāng)秋季茶王品鑒會活動，在這里芬芳上演。湖上鄉(xiāng)作為首站，拉開了安溪縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展沙龍系列活動序幕。

　　此次活動由縣委人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、縣茶管委辦、縣總工會、縣人社局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣文體旅局、縣氣象局、縣科協(xié)、湖上鄉(xiāng)黨委政府等單位聯(lián)合舉辦，旨在借助湖上鄉(xiāng)海拔高、生態(tài)美、工藝精、人才強(qiáng)的區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)揮安溪縣各類茶業(yè)精英的引領(lǐng)作用，推動該鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級?？h政協(xié)副主席袁霖輝參加。

　　五閬山引來名茶師

　　現(xiàn)場首先舉行茶王賽頒獎(jiǎng)。據(jù)了解，湖上鄉(xiāng)茶王賽共收到來自轄區(qū)內(nèi)的參賽茶樣153個(gè)。經(jīng)過激烈角逐，共決出金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)6名。

　　金獎(jiǎng)選手、上路村優(yōu)而特茶業(yè)蘇錦清由縣總工會授予“五一勞動獎(jiǎng)?wù)?rdquo;，縣人力資源和社會保障局授予“安溪縣技術(shù)能手”稱號；銀獎(jiǎng)選手、黃武村春逸茶廠的蘇國陽和長林村巖香茶行的蘇昭杰由縣人力資源和社會保障局授予“安溪縣技術(shù)能手”稱號。

　　“湖上鄉(xiāng)特殊的地理環(huán)境，造就風(fēng)味獨(dú)特的茶葉韻味，高揚(yáng)的自然花香，在唇齒中久久不散。”現(xiàn)場100多位嘉賓，在品嘗獲獎(jiǎng)茶樣后贊不絕口。

　　茶王賽頒獎(jiǎng)儀式結(jié)束后，五閬山生態(tài)莊園舉行開園儀式，并與霸王茶姬品牌舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。“五閬山是安溪首批名茶山，通過引進(jìn)安溪鐵觀音大師劉協(xié)宗到五閬山建設(shè)安溪鐵觀音茶葉基地，實(shí)現(xiàn)了名茶山和名大師的結(jié)合。”湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)長蔡雅娟說。

　　據(jù)悉，霸王茶姬是云南味知覺餐飲文化管理公司旗下的新中式茶飲品牌。在制茶工藝上，霸王茶姬堅(jiān)持“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，制作新鮮”服務(wù)理念，第一家門店于2017年誕生于云南省昆明市，經(jīng)過兩年多的飛速成長，如今全國門店已突破200家，五閬山生態(tài)莊園與其簽訂合作協(xié)議，有利于實(shí)現(xiàn)茶葉深加工，做深做細(xì)茶產(chǎn)業(yè)，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶業(yè)“二次騰飛”。

　　現(xiàn)場還舉行茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證授牌儀式，省氣象中心副主任黃志剛為該鄉(xiāng)福佳品農(nóng)場、雙旅茶業(yè)授牌。蔡雅娟表示，為好茶貼上氣候身份標(biāo)志，提升茶葉品牌競爭力，也將助推茶企、茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉在技術(shù)認(rèn)證上更勝其他地區(qū)一籌，為湖上茶業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　湖上鄉(xiāng)黨委書記陳永忠表示，這幾年，湖上鄉(xiāng)充分利用氣候、生態(tài)、區(qū)位優(yōu)勢，重點(diǎn)策劃適合湖上發(fā)展的文旅、茶旅和休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。近年來，共引進(jìn)歷山茶園綜合體、五閬山生態(tài)莊園、雪山聽泉康養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目，全力打造“云香湖上，康養(yǎng)福地”區(qū)域公共品牌，實(shí)現(xiàn)湖上茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　專家支招茶園管理

　　一杯鐵觀音好茶的形成，離不開“天、地、人、種”等有利因素疊加，并形成良好效應(yīng)，如何才能讓安溪縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？一場別開生面的沙龍?jiān)诂F(xiàn)場舉辦。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長阮建云，作題為《優(yōu)化茶園養(yǎng)分管理，促進(jìn)茶業(yè)提質(zhì)增效》的報(bào)告。阮建云認(rèn)為，湖上茶葉之所以能取得成功，除政府主導(dǎo)和支持外，主要得益于優(yōu)越的自然生態(tài)條件，比如氣候（溫度、降水、光照等）和土壤等。阮建云指出，合理施肥是有效提升茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的關(guān)鍵，要?jiǎng)?chuàng)新、優(yōu)化養(yǎng)分高效管理技術(shù)，為茶樹生長配備“營養(yǎng)套餐”，為茶葉品質(zhì)提質(zhì)增效。

　　國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專家組成員、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長尤志明作題為《安溪茶園生態(tài)建設(shè)與科學(xué)用肥用藥技術(shù)》的演講。“好茶是種出來的，是源自優(yōu)質(zhì)鮮葉！”尤志明認(rèn)為，湖上鄉(xiāng)茶園土壤pH酸堿度比全縣平均值高0.12個(gè)百分點(diǎn)、有機(jī)質(zhì)高32.5%，具有天然種茶優(yōu)勢。

　　五閬山是安溪縣首批名茶山，湖上鄉(xiāng)位于五閬山西北麓。福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院茶學(xué)系博士高水練，結(jié)合自己多年的研究，詳細(xì)介紹了五閬山的生態(tài)優(yōu)勢。“五閬山上有十分豐富的動植物、礦產(chǎn)資源，有茶葉、冶鐵、陶瓷等。”高水練表示，根據(jù)史料記載，在明朝時(shí)五閬山的周邊地區(qū)已普遍種茶。明永樂年間，五閬山茶葉可能是海上絲綢之路的茶葉來源之一。談及名茶山的未來發(fā)展，高水練認(rèn)為，要發(fā)揮名山名茶效應(yīng)，融合地域香、品種香、工藝香，打造“山頭”茶理念，打響湖上茶品牌，如壯實(shí)油潤、花果香明顯、滋味濃醇、具清涼感、回甘持久的“五閬別韻”湖上茶葉，助推全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“湖上茶，上上茶；五閬山，不一般。”縣高層次人才發(fā)展促進(jìn)會會長林榮溪為該鄉(xiāng)提出朗朗上口的宣傳口號。“好茶都是種出來的。”他說，這幾年，這一觀念漸漸深入人心。活動現(xiàn)場，三位專家也都從茶園的種植和基礎(chǔ)管理進(jìn)行論述。“舉辦安溪縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展沙龍的目的在于引導(dǎo)、啟發(fā)更多的茶人制好茶。”沙龍首站在湖上開啟后，也歡迎其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位巡回舉辦類似沙龍或論壇，“讓專家把論文寫在茶鄉(xiāng)大地上，服務(wù)更多茶人。”（記者蘇連錦 吳明娜）