7月，山野飄綠，漫步福鼎，茶山疊翠。青翠的茶山與熱騰騰的茶事遍布在福鼎版圖的各個角落，只待好茶者走近發(fā)掘。

　　福鼎，一座以白茶為主題的城，一座茶產業(yè)業(yè)態(tài)不斷迭代更新的城。在這個城市里，“三茶統(tǒng)籌”是福鼎茶產業(yè)發(fā)展的“最大公約數(shù)”。茶文化、茶科技、茶產業(yè)的統(tǒng)籌發(fā)展，奮力推動著福鼎白茶全產業(yè)鏈條提質增效。

加速茶產業(yè)格局

構建書寫白茶新“茶經”

　　5月1日，福鼎白茶以60.70億元的品牌價值，榮獲“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”第五位，并被授予“最具品牌溢價力”與“最具品牌傳播力”的品牌。這是福鼎白茶連續(xù)14年進入“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”后，創(chuàng)下的又一品牌價值新高。

　　品牌價值水漲船高，產業(yè)新格局逐漸清晰。隨著茶產業(yè)發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)和聯(lián)農帶農富農的重要載體，福鼎市全力加速福鼎茶產業(yè)格局構建。

　　福鼎市通過出臺茶產業(yè)聯(lián)合體激勵政策和福鼎白茶領軍企業(yè)專項發(fā)展資金等扶持政策，力促重點龍頭企業(yè)發(fā)揮更大的示范帶動作用，推動技改等重點項目建設，擴大茶產業(yè)聯(lián)合體規(guī)模。與此同時，統(tǒng)籌推進茶產業(yè)與生態(tài)文化、農耕文化、商貿文化、康養(yǎng)文化、休閑文化、美學文化等相結合，催生一批涉茶產業(yè)新業(yè)態(tài)。福鼎市首推伏季休茶生產模式、創(chuàng)新聯(lián)農帶農合作機制、推進大數(shù)據基礎性工作、嚴肅品質品牌保護制度……一項項機制、政策、措施的有效落地，加速書寫福鼎市茶產業(yè)發(fā)展“新茶經”。

　　據了解，截至目前，福鼎共有超2800家的茶葉加工企業(yè)“同頻共振”，茶產業(yè)經濟效益穩(wěn)中有升。其中，627家茶葉生產加工企業(yè)取得SC許可，405家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標使用授權，成為全省地標行業(yè)授權量排名第二的地理標志商標。國家、省、市、縣級茶業(yè)龍頭企業(yè)167家，其中，國家級3家、省級51家、寧德市級35家、福鼎市級78家。

　　政企齊發(fā)力，產業(yè)“加速跑”。去年，福鼎市實現(xiàn)茶葉總產量3.1萬噸，全市茶產業(yè)綜合總產值達138.91億元，提供就業(yè)崗位10萬余個，帶動38萬涉茶人員增收致富，并獲得中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“2022白茶產業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”稱號。

　　白茶，成為福鼎發(fā)展歷程中濃墨重彩的一筆。

茶科技創(chuàng)新升級

破解綠色發(fā)展新密碼

　　6月29日，由福鼎市融媒體中心出品的一檔《福鼎白茶說》訪談節(jié)目正式向觀眾揭示了福鼎智慧茶園的奧秘。

　　“通過安裝智能監(jiān)控、傳感器等設備，可以對茶山土壤溫度、pm值、二氧化碳、負氧離子等數(shù)據進行監(jiān)測，同時能夠收集茶山每天溫濕度、光照度、氣壓、風力、降雨量等數(shù)據；在茶園間安裝長勢監(jiān)測、本體生理監(jiān)測、葉片形態(tài)監(jiān)測等設備，則是對茶樹長勢形態(tài)、葉溫葉濕等數(shù)據進行實時收集。”福建省品品香茶業(yè)有限公司總經理邵克平做客節(jié)目，向觀眾介紹品品香智慧茶園系統(tǒng)的獨到之處。

　　隨著數(shù)字化改革深入鄉(xiāng)村，近年來，從茶葉種植、茶園管理到文化旅游，處處都能看到茶園數(shù)字化的身影，茶園越來越有“科技范”。

　　“我們在‘中國白茶產業(yè)核心示范區(qū)’建設了14個標準化茶園立體氣象監(jiān)測站，形成由低海拔至高海拔、由外海向內陸的垂直梯度和海陸剖面的福鼎白茶立體氣象監(jiān)測網，監(jiān)測站點達55個，覆蓋面積1400萬平方米。”福鼎市氣象臺臺長陳苑旻透露，立體氣象監(jiān)測網的搭建，可實現(xiàn)茶園“八要素”定時、連續(xù)、定位的觀測，為開展茶葉氣象服務、茶葉氣候資源評估認證、茶葉與氣象學科交叉領域研究等提供數(shù)據支撐。

　　推進福鼎白茶智慧茶園監(jiān)控、“8K+5G”高清視頻系統(tǒng)連接央視專線等系統(tǒng)建設項目；全面提升福鼎白茶大數(shù)據溯源系統(tǒng)運行水平，加強大數(shù)據系統(tǒng)軟件升級、管理和維護；加強與中科院、中國虛擬現(xiàn)實研究院等頂級科研機構合作，構建福鼎白茶元宇宙空間；支持中國白茶研究院開展開放性課題研究，推行研究成果運用；加快福鼎白茶基因庫項目和種質資源保護研究，建立茶樹種質資源基因庫……福鼎以“茶科技”領跑，書寫發(fā)展新篇章。

　　2022年，福鼎被國際茶葉委員會授予“世界白茶文化產業(yè)科技中心”稱號，獲得中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“2022白茶產業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”稱號，獲得中國食品安全網頒發(fā)的“全國茶葉安全信息中心福鼎實踐基地”稱號。此外，福鼎白茶還入選農業(yè)農村部2022年農業(yè)品牌精品培育計劃，成為2022年上合組織元首峰會指定用茶，被福建省氣象服務中心授予“福建氣候優(yōu)質農產品”。

深挖茶文化底蘊

促進福鼎白茶走向世界

　　“福鼎白茶有著1400多年的歷史……”4月28日，在農業(yè)農村部召開的2023年全球重要農業(yè)文化遺產申報陳述答辯會上，福鼎市領導出席會議作申報陳述，向專家委員會介紹了福鼎白茶文化系統(tǒng)的概況，以及申報全球重要農業(yè)文化遺產以來福鼎市各方面工作開展情況。

　　時代洪流滾滾，在文化自信逐漸成為社會共識的當下，新時代茶文化的發(fā)展也成為福鼎茶業(yè)發(fā)展的“領航者”。挖掘福鼎白茶的本土文化特質，以文聚力，成為福鼎茶人社會共同的追求，福鼎茶文化也有了更多演繹——

　　融入各類特色民俗文化的開茶節(jié)、中國白茶始祖·太姥祭典等茶事文化活動頻頻舉辦；以茶文化為魂，打造茶旅結合旅游休閑地標；邀請知名度高的奧運冠軍、世界冠軍以及明星等助力福鼎白茶；圍繞福鼎白茶推出書籍、歌曲等白茶文化系列節(jié)目；與熱門游戲IP開展合作，實現(xiàn)在游戲內外推廣福鼎白茶文化……

　　以歷史為壤，福鼎茶人勤耕不輟。隨著時間的推移，茶文化的種子茁壯生長：福鼎獲得了國際茶葉委員會授予的“世界白茶發(fā)源地”“世界白茶文化產業(yè)科技中心”稱號；福鼎白茶制作技藝（白茶類唯一）成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄；“福鼎白茶開茶節(jié)”“中國白茶始祖·太姥祭典”入選福鼎市第六批非物質文化遺產代表性項目名錄；福鼎市茶文化研究會被評為雙非遺項目保護單位……福鼎茶文化底蘊增色不斷，并蔓延擴展，以茶文化為核心架構的白茶文化系統(tǒng)正款款走向世界。（閩東日報 王綺蓼）