核心提示

　　閩南十月，柚果飄香。

　　眼下正是平和琯溪蜜柚的采收旺季。走進(jìn)素有“世界柚鄉(xiāng)、中國柚都”美譽(yù)的平和縣，青黃相間的蜜柚綴滿枝頭，柚農(nóng)忙碌的身影與洋溢著喜悅的笑臉交相映襯。果農(nóng)們加緊采摘，運(yùn)輸車絡(luò)繹不絕，將一車車蜜柚發(fā)往全國各地。

果農(nóng)在采摘蜜柚

　　近年來，平和縣持續(xù)推進(jìn)花山溪流域生態(tài)修復(fù)與治理，通過實(shí)施化肥減量增效、在高海拔山區(qū)推動(dòng)退果還耕還林等一系列舉措，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，有效提升了花山溪的水質(zhì)。今年蜜柚產(chǎn)季伊始，全縣果農(nóng)欣喜地發(fā)現(xiàn)，蜜柚品質(zhì)顯著提高，市場也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的復(fù)蘇勢頭。

蜜柚打包車間

蜜柚分揀包裝車間

　　生態(tài)種植：從“重產(chǎn)量”轉(zhuǎn)向“重品質(zhì)”

　　近日，在素有“紅柚第一村”之稱的小溪鎮(zhèn)厝丘村，首屆“紅柚杯”品質(zhì)大賽火熱舉行。全村果農(nóng)帶著自家精心栽培的蜜柚齊聚一堂，以“柚”為媒，比拼品質(zhì)、交流經(jīng)驗(yàn)，共同推動(dòng)蜜柚產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

　　經(jīng)過專業(yè)評(píng)審員從甜度、品相、口感等維度嚴(yán)格評(píng)定，蔡志華、盧春、蔡智生3位果農(nóng)選送的蜜柚脫穎而出，斬獲前三名。隨后，果商即以1.8元/斤的價(jià)格，預(yù)訂了他們果園的數(shù)萬斤蜜柚。

　　“生態(tài)種植，才有好的蜜柚品質(zhì)，希望眾多果農(nóng)以此為榜樣，持續(xù)做強(qiáng)紅柚品牌，書寫蜜柚產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的新篇章。”小溪鎮(zhèn)黨委書記賴文堯表示。

　　這是平和縣蜜柚產(chǎn)業(yè)從“重產(chǎn)量”轉(zhuǎn)向“重品質(zhì)”的生動(dòng)縮影。

　　“琯溪蜜柚”是平和傳統(tǒng)名果，原產(chǎn)于小溪鎮(zhèn)（小溪鎮(zhèn)原稱為“琯溪鎮(zhèn)”）西林村，有500多年種植歷史。平和地處閩南金三角的漳州市西南部，既是原中央蘇區(qū)縣，也曾是福建省23個(gè)扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣之一。20世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)貙⒚坭之a(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民脫貧致富的重要抓手。歷經(jīng)30多年發(fā)展，不少農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧奔小康，全縣蜜柚全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)100億元，成為全國最大的柚類生產(chǎn)基地。

琯溪蜜柚自動(dòng)化分揀車間

　　西林村是平和蜜柚的發(fā)源地，厝丘村則是紅肉蜜柚的起源地。作為重要產(chǎn)區(qū)，小溪鎮(zhèn)蜜柚產(chǎn)業(yè)一度因自然條件優(yōu)越而蓬勃發(fā)展，但粗放式種植導(dǎo)致土壤酸化、優(yōu)質(zhì)果率下降、市場口碑受損。加之海南等新興蜜柚產(chǎn)區(qū)憑借成本優(yōu)勢迅速崛起，平和蜜柚面臨“內(nèi)憂外患”，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫。

　　“產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)型，黨員先行動(dòng)。”小溪鎮(zhèn)黨委成立蜜柚產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展專班，黨委書記親自掛帥，帶領(lǐng)黨員干部深入田間地頭。今年以來，累計(jì)開展綠色種植專題調(diào)研16次，走訪農(nóng)戶76戶，收集產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議25條，有力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)有序轉(zhuǎn)型。

　　在鎮(zhèn)黨委的推動(dòng)下，一場圍繞“減肥減藥、提質(zhì)增效”的綠色革命全面鋪開。聘請(qǐng)本地種植專家，組建“綠色種植技術(shù)服務(wù)隊(duì)”，開展生態(tài)種植培訓(xùn)486場，培訓(xùn)農(nóng)戶3680人次；推廣“大豆發(fā)酵有機(jī)水肥”等新技術(shù)，實(shí)施商品有機(jī)肥補(bǔ)貼項(xiàng)目1600畝，完成土壤酸化治理4867畝。據(jù)福建省地質(zhì)測繪院監(jiān)測，部分地塊土壤pH值從5.09提升至6.65。數(shù)據(jù)顯示，通過生態(tài)種植改造，全鎮(zhèn)蜜柚優(yōu)質(zhì)果率從50%提升到65%。

　　柚果飄香：從“不好賣”變成“搶著要”

　　深秋清晨，小溪鎮(zhèn)溪州村萬畝蜜柚種植基地迎來第一縷陽光。層疊的柚林中，沉甸甸的蜜柚壓彎枝頭，每個(gè)果實(shí)都套著淡黃色果袋，猶如滿山懸掛的祝福簽。微風(fēng)拂過，袋角輕掀，露出金黃飽滿的柚果，空氣中彌漫著清新柚香。

　　“開摘嘍！”果農(nóng)蔡英義一聲吆喝，驚起林間鳥雀。采摘工人肩挑編織袋、手持果剪涌入果園，歡聲笑語灑滿山坡。他們小心托住蜜柚，利落剪下，輕放入袋，滿載后謹(jǐn)慎挑擔(dān)沿山路而下，將柚子倒入貨車。

　　“口感不錯(cuò)，很甜，果肉軟嫩，沒有木質(zhì)化。”來自北京的果商掰開一瓣蜜柚，晶瑩果肉在陽光下如寶石閃爍，他滿意地點(diǎn)頭。

　　“今年蜜柚品質(zhì)特別好，價(jià)格穩(wěn)定在每斤1.8元，收成比往年都好！”蔡英義欣喜地說。

　　目前，小溪鎮(zhèn)已組建綠色種植合作社72家，覆蓋農(nóng)戶近6900戶，面積超6萬畝。阿蔡果蔬專業(yè)合作社是其中的典型代表。在退伍軍人蔡偉藝帶領(lǐng)下，合作社創(chuàng)新實(shí)施統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一銷售的“三統(tǒng)一”模式，30戶社員共同經(jīng)營生態(tài)果園300畝，今年產(chǎn)值突破350萬元。

　　通過一系列舉措，小溪鎮(zhèn)蜜柚產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。“今年我們村的蜜柚在市場上非常搶手，質(zhì)高價(jià)優(yōu)，目前大棚日均收購約2.5萬斤，價(jià)格每斤1.4～1.9元，比去年漲了不少！”西林村李光頭蜜柚專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李金清表示。從“增產(chǎn)不增收”到“質(zhì)優(yōu)價(jià)穩(wěn)”，平和蜜柚的“錢景”日漸清晰。

　　智慧營銷：從“種好柚”邁向“賣好價(jià)”

　　從“種好柚”邁向“賣好價(jià)”，智慧營銷成為關(guān)鍵一環(huán)。

　　閩香紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司作為綠色種植引領(lǐng)型合作社，現(xiàn)有成員34戶，果園面積550畝，分布于厝丘村大寨、新山組。公司主營水果電商，擁有完整的蜜柚產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈，建有蜜柚加工大棚3500平方米，員工40人，通過以“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，對(duì)合作農(nóng)戶實(shí)行保護(hù)價(jià)或加價(jià)收購，推廣綠色種植，建立聯(lián)農(nóng)利農(nóng)機(jī)制。

　　“終端批發(fā)價(jià)降了，我們對(duì)果農(nóng)有保底價(jià)收購；終端市場如漲價(jià)了，我們對(duì)果農(nóng)也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)漲價(jià)，決不讓合作社的果農(nóng)吃虧。”阿蔡果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蔡偉藝說。

　　在這些合作社的帶動(dòng)下，今年平和蜜柚市場的行情總體得到穩(wěn)步發(fā)展。

　　“好果子還要會(huì)吆喝。”小溪鎮(zhèn)黨委高度重視品牌建設(shè)，通過舉辦蜜柚評(píng)選、開展直播帶貨等方式，持續(xù)提升琯溪蜜柚品牌影響力。

　　“這是我們村合作社的優(yōu)質(zhì)蜜柚，甜度達(dá)到13度……”在黨員創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)，厝丘村黨支部書記蔡偉河正通過直播推介蜜柚。今年以來，全鎮(zhèn)開展直播帶貨1200多場，線上銷售額達(dá)1.2億元。

　　“通過與郵政‘福品福遞’等助農(nóng)板塊協(xié)作，我們?cè)谵r(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域成功打開局面。同時(shí)，通過自主打造高質(zhì)量店鋪，采取村支書直播帶貨模式，建立村民分紅機(jī)制。在這一模式帶動(dòng)下，日均成交訂單7000余單，疊加小溪鎮(zhèn)產(chǎn)值超億元的電商龍頭企業(yè)，推動(dòng)蜜柚產(chǎn)業(yè)在電商渠道呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。”賴文堯自豪地說。

　　同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€積極推動(dòng)蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持中寶公司成立平和蜜柚深加工專家工作站，新研發(fā)的葡萄柚汁等產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)2.1萬噸，有效延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。

　　截至目前，全鎮(zhèn)蜜柚優(yōu)質(zhì)果率顯著提升30%，農(nóng)戶人均增收1200元，真正實(shí)現(xiàn)了“種好柚、賣好價(jià)”的目標(biāo)。

　　“我們將繼續(xù)圍繞‘種好柚、賣好價(jià)、拓市場’的核心目標(biāo)，推動(dòng)蜜柚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓蜜柚真正成為百姓的‘致富果’、鄉(xiāng)村振興的‘黃金果’。”賴文堯表示。

　　報(bào)業(yè)集團(tuán)記者 蕭鎮(zhèn)平 劉文愷 通訊員 黃婉虹 曾慧斌 文/圖